手机浏览器扫描二维码访问
第17章 017（第1页）
017
没有酵母粉，土法发面也很简单，找一块布将面盆包住，放在最温暖的地方——后厨的灶台下，静静等待。
之后便是剁馅子。
没错，蔺荷也要剁馅子，只不过她打算做的不是饼夹肉，而是小笼包。
据说江浙一带的小笼包起源于北宋开封的灌汤包，特点皮薄馅靓，所以在做皮时要用滚烫的开水将生面粉滚熟，这样擀出来的包子皮才会软滑。
小笼包的馅料也有讲究，猪肉挑选肥肉和瘦肉，肥肉要少一点，只添个油水味，再切半颗白菜，王大娘手劲大，主动接过去这个工作。
小青和梅花闲着无事，过来询问：“蔺姐姐还有什么活吗，尽管交给我们就是。”
蔺荷想了想：“后厨有腌咸菜吗？切成丝，拌点儿醋和生抽，当小料吃。”
“有腌萝卜。”
“这个好。”
安排完大家的活，蔺荷便去看灶台底下的面盆，掀开布后，原先拳头大的面团已经膨胀到人头大，装满了整个面盆。
上面有细细的蜂窝孔儿，手戳一戳，软的像棉花。
蔺荷将面倒出来揉成面团，拉成剂子，用擀面杖擀成薄薄的面皮。
她手指翻飞，面皮旋转，一个个像调皮的鱼儿，自动跳跃到合适的位置。
正好王大娘的馅料也剁到稀碎，筷子一挑，肉质黏连。
放入适量的油盐，生抽麻油胡椒粉，切的细细的姜丝和小葱末搅拌：“小蔺这是准备包饺子？饺子皮擀的太大了。”
“不是饺子，是小笼包。”
“小笼包？哎呀，这个我们不会做。”
“没事，很简单的。”蔺荷说着拿起一张面皮示范，只见纤细的手指将小肉丸放进去，拇指和食指一捏，一朵漂漂亮亮的小笼包捏口便好了。
王大娘三人看了两三遍，都没有笨人，几次实验后果然上手。
这时候，旁边的赵厨子已经烙完死面饼，抽笼.抽.出来，饼子烤的外表金黄，赵厨子大喜，这可是他做过的最好的饼子，果然天助他也！
赶紧从抽笼里拾出来，用刀切开中间。
因为是死面，饼子很硬，切的过程有些困难，导致横切面磕磕绊绊，像崎岖不平的山路。
赵厨子不在意，他让手下的帮厨在饼子里面抹上羊肉酱，夹一片生菜叶子，然后他给这道“拿手菜”起了个响亮的名字，叫——山羊萃青。
端出去前，看蔺荷几人还在慢悠悠地“包饺子”，心下微嗤。
饺子太普通，肯定比不上他的吃食！
“快看，赵厨子已经做好了！”
前厅里，李掌柜和一众看热闹的人已经等待多时，等赵厨子信心满满地将吃食端上桌，焦酥的香味吸入鼻子：“李管事，这是小人做的山羊萃青，您尝尝。”
“赵厨子，怎么只有你出来啊？”大家问。
赵厨子笑呵呵：“小蔺对咱们后厨不熟悉，还没有做完呢。”
攻掠天下 势不两立 西厂厂花，开局被贵妃表白 全世界都以为他暗恋我 全球末日，我有无限模拟器 大唐称王 乡下逍遥小农民 卒步天下 这个小Alpha有点甜 前妻才是真豪门 哥有钱，咋啦 废土上的玩家首领 综漫之种树成神 最牛姑爷萧权 剑仙扶妻：我的娘子竟是亡国女帝 诸界剑尊 文娱从夏洛特烦恼开始签到 轮回乐园渡鸦 红黑马甲扮演指南 恶龙的低语
缔造巅峰
声明本文全文虚构世界，请不要与真实世界对号入座。名为百战的游戏系统，在下架之前发生了意外，其余系统帮助他完善核心。最终在一场不明的爆炸之中，穿越到异世界，在那里百战通过庞大的系统数据，建立新的文明，改造偃甲，异世界制造机甲，武器，创造新的世界，新的巅峰！！...
尸王凶猛：妖妻，亲一口
何美静为了寻找突然失踪的双胞胎姐姐何丽景，她闯入了幽灵岛，据说这岛上有吃人的野兽，还有鬼怪出没，但为了自己的亲姐，她拼了。直到他们进了一个神秘的洞穴之中，才知道有一种让人变异的病毒，而这时候，他们又进入了一个地下世界，无意之中解开了一个封印，解救出里面的尸王，却夜夜被他缠。在得知地下世界里面有个大魔头，他们决定消灭这个恶魔，来拯救城市里中了病毒的人们，他们与恶魔展开了搏斗，面对异兽的追杀，面对壁画...
陆羽林慕雪
为医治母亲，陆羽当了五年上门女婿，忍气吞声任劳任怨只换来丈母娘百般侮辱妻子冷漠背叛！母亲拖欠药费被抓，陆羽救母身受重伤，濒临死境中，获得先祖医玄传承。自此，一念掌生死，逍遥人世间！...
狂凤戏龙：冲喜小傻妃
一场最奢侈的婚礼，没想到却是爱人精心策划杀她的局！她是他被迫娶来冲喜的傻妃，看到她流着口水喊着皇帝哥哥他就恨不得一脚踹死她！却不知，她的另一个身份竟然是开赌场，设妓院，杀重官，劫官银，她视人命为草芥，圣旨为放P，却偏偏救他一命，偷了他那颗冰冷无情的帝王心！一封休书，傻妃摇身一变，气的他吐血女人，胆子不小，竟敢戏弄朕...
隐婚娇妻：帝少，别乱来
为了救哥哥，佟言签下卖身契，成为商界帝王的私宠小娇妻。传闻他冷漠倨傲，权势滔天，不近人情？NO，传闻都是骗人的！真相是他把她捧在手心里，花样不断，宠上天！一场盛世婚礼，霸占了娱乐圈的头版头条。谁知三天后，佟言揉着受伤酸软的小腰，递来一纸离婚协议。尉迟骁，我受不了了！签字离婚，我们好聚好散！男人云淡风轻的接过，关门落锁。离婚？你先离开床再说...
林语嫣冷爵枭
结婚一年，老公宁可找小三也不愿碰她。理由竟是报复她，谁让她拒绝婚前性行为！盛怒之下，她花五百万找了男公关，一夜缠绵，却怎么也甩不掉了！他日再见，男公关摇身一变成了她的顶头上司一边是拿床照做要挟的总裁上司，一边是满心求复合的难缠前夫，还有每次碰到她一身狼狈的高富帅，究竟谁才是她的此生良人...