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很早之前,姜云就曾经对苏月见说过自己是会调酒的,这并不是在吹牛。
身为一名优秀的中餐厨师,姜云对于酒类的认知甚至要在绝大多数的调酒师之上。
毕竟,他有着一种名为“烹饪材料学精通MAX(能够理解所有食材本质)”的特殊技能。
酒也算得上是一种食材,自然算是烹饪材料学的一部分。
因此他非常懂酒,也自然会调酒。
来到吧台后,姜云一边看着展示柜里摆放着的一堆廉价酒水,一边缓缓问道:“雷叔,这里有摇酒壶、量酒器、调酒棒之类的调酒用具吗?”
正在低头擦拭酒杯的雷叔看了他一眼,随意地回道:“有倒是有,你想喝点什么鸡尾酒吗?不过我不会调。”
不会调酒的酒保,也难怪雷叔这酒馆里头这么冷清......跟他的肠粉店简直不在一个次元。
姜云闻言却摇头道:“不用你调,帮我准备覆盆子酒、龙舌兰、葡萄汁、小青柠、石榴糖浆和冰块就行了。”
“......哦豁,行家啊。”
雷叔一听他的话就知道自己遇到了行家,于是转头搜刮了一阵后拿齐了所有材料,又用桌布仔细擦干净了前台的桌面,这才将姜云要的东西摆在了上头。
这是......他打算自己动手调酒?
看着姜云在吧台那边的动作,霞妃好奇地将上半身伏在桌面上,歪着脑袋朝那边望去。
姜云懂酒,会品酒,也会调酒,只不过在学院里头他不太愿意展露这门手艺,以免天天
有几只醉猫跑到自己那里讨酒喝。
但当他真的开始调酒时,那种优雅的动作和熟练的份量配比,可以说即便是专业的调酒师也没几个人能够与其媲美。
毕竟调酒这种技术,本质上跟烹饪没有太大的区别,都是要理解食材的本质,然后将其混合在一起并且激发出新的味道。
所以这种事情怎么难得到姜云呢,他有信心调出来的酒能让霞妃绝对满意。
这时,雷叔开的小酒馆里只有微弱的灯光。
而姜云那挺拔的身影屹立于吧台旁,在微光之下开始了许久未做过的调酒动作。
但即便是暗沉的光线也掩盖不住他脸上的专注神情,倒不如说让姜云看起来更加成熟、稳重起来。
年轻调酒师的神态宁静,黑曜石般的双瞳只专注于手中的酒杯。
他用纤细的手指以技巧性的手势缓慢而均匀地将酒水注入量酒器,确定度量后再倒入摇酒壶,握起银勺快速而灵巧地搅拌着,发出水流涌动的清响。
如果说平时的姜云给人一种还算温柔体贴,但多少有些不够稳重,不够大人的印象。
那么如今进入专注调酒状态的他便看起来沉稳了许多,仿佛一下子从那个胆大妄为、毛毛糙糙的小年轻人变成了一位专业的大师傅。
这样忽然的气质转变,配合那本来就相当英俊的面容,更是显得现在的他犹如一瓶醇厚的红酒,正在散发出摄人心魄的魅力。
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