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75葡式蛋挞（第2页）

甘泉见杨梓沉吟不语，便又把话拉回来说：“算了，杨哥，我不要签名了。他爸爸的那个年纪绝对是将军了，人家又不是到广州来开演唱会的明星，我给你出难题了。”

宋清辉撺掇杨梓道：“你先去神经外科实习，然后再报科主任的研究生，考上了就好跟师公要签名了。”

“杨哥，别啊，我就是那么一说，别影响你选专业。”甘泉不好意思了。这周折的。

杨梓沉吟了一下说：“我爸原来就想我去考李老师的研究生。还不知道我能不能考上呢。我要是考，明年就得去北方实习。”

甘泉不懂医科的实习，他看看杨梓又看看宋清辉，希望得到更进一步的解释。

宋清辉拍下甘泉的稚嫩肩膀说：“我们医科的学生，最后一年到两年的时间是要去医院实习的。就是在带教老师的指导下，把书本学到的和具体病例结合起来。基本在什么级别的医院实习，差不多毕业了就是什么水平。能去大型的三甲医院实习，不仅见多识广，也容易得到好的带教老师指导。等参加工作时，自己能少受憋，还能比同时参加工作的强很多。”

“所以杨哥是要去北方吗？”

“你杨哥他犹豫不决呢。他老窦近水楼台先得月，给他找了个好专业的好老师带教。但他放心不下容记。是吧，老杨？”

“嗯——我是放心不下容记。这是我外公外婆一辈子的心血。等我聘到专业经理来管理，我就可以跟我爸确定了。”杨梓苦恼。“我登了好多天的广告，没有来应聘经理的人。就刘师傅一个人来应聘厨师。”

“你干嘛非要专业的经理啊。”甘泉持不同意见。“又不是没有经理管着就不行。我觉得要是每个人都知道自己的岗位该做什么也能做好的话，你交给能认真看着的人负责就够了。不行就换，你不用守在这儿耽误自己。”

哪那么容易找到一个像给自己干活的人来负责。杨梓腹诽。他同甘泉开玩笑道：“要不用球仔？我看他很认真的。明仔也一样认真。”

甘泉摇头反对：“光认真不够。他俩谁都不会做菜、也不会煲汤、煲粥、做点心。”

杨梓点头，觉得甘泉是个很有思想的细佬仔，便鼓励他继续说。

甘泉果不负其所望道：“宋哥、我姐和你一样都要去读书，不然他俩谁管都能管好。其实我觉得就是我老母和陈阿婶她们也差不多。要不是陈阿婶太腼腆，严阿婶只想做好自己那摊，她俩也可以的。”

一个从来没有过的念头，突兀地出现在杨梓的脑海里，如果，如果她能行的话，恰恰好是最合适的人选了。不过这个还得跟母亲商量一下才能决定。不急不急，事缓则圆。

想到这儿，他便跟甘泉开玩笑道：“泉仔，你这是内举不避亲啊。”

“那也是我老母能担事儿，不然我还怕容记的生意不好，你少了我阿姐的买花钱。”甘泉这个小少年的脸上全是认真。

也是。

三人又说笑了几句便散了，出去溜达的球仔和明仔也踩着点儿回来了，杨梓却拿着手机离开。

*

对面屋子里的杨蓉，复习完当天的功课，用甘露的电脑查找葡式蛋挞的做法。背下来后，她兴致勃勃地对看粤式糖水做法的甘露说：“露露姐，你今天做的烧卖真好吃，明天我给你做葡式蛋挞，就像肯德基里卖的那种似的，怎么样？”

甘露放下正在看的粤式糖水介绍，凑到还盯着电脑屏幕的杨蓉那儿，嘴里说：“好啊。好做吗？”

“我看着很好做。就是蛋挞皮做起来挺麻烦的。”

甘露看杨蓉选择的是最简易芒果、葡萄干蛋挞做法，就说：“这蛋挞做完了肯定很好吃。按这里说的反复拿去冰箱冷藏是有点儿麻烦。我以前看过一个另外的做法，是把面的极薄，把化开的奶油像葱油饼那样裹成长条，放冰箱里凝固后切小块，直接按到蛋挞模具里做皮。蛋挞液和这儿的做法一样。要不你可以买现成的蛋挞皮。”

“我试试你这个方法。”杨蓉跃跃欲试。“擀薄皮我会。露露姐，我觉得亲手做出来的，我说是完完全全是自己做出来的蛋挞，才对得起你给我做烧卖的心意。

甘露感动，杨蓉心思简单、纯粹，自己对她的用心，哪怕一点点好，她都领情、回报。与她相处轻松，丝毫不用提防，根本就不像小说里写的那些小姑子那样。

甘露把蛋挞皮的两种做法都保存下来，说：“我明天给你打下手。”

“好啊。”杨蓉见落实了蛋挞，心满意足地睡觉去了。

甘露关了灯想：“如果有空，应该两种蛋挞皮的做法都试试，再跟买现成的比较一下，若是可以，店子里也可以增加一味点心。”

她想完了蛋挞，又去摸手机，杨梓的衣服试穿怎样了？怎么还没给自己发信息来呢。

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