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可,如果不吃,她换回来又有什么用呢?
姜晓菱以从来没有过的速度用刀将袋子划开了一个口,从里面舀出来了一小碗儿,然后把剩余的大半袋子又重新放回了自己的店铺。
她把面倒入了盆子,和之前妈妈放进去的细面搅合在了一起。越看越觉得不行,这差异太大了,大得想忽略都忽略不了。
如果没有对比,在大家的眼里,爸爸换的白面已经很好了。
可现在,越看越觉得颜色有点灰突突的。
说是细面,其实里面还是有没完全磨碎的麦粒,甚至谷糠,肉眼就能分辨的出。
而她加进去的白面,白的就像是雪一样。
不仅白,还细得很。用手指抓起一点在指尖碾了碾,面粉扑簌簌的往下落,连一点渣子都没有。
这俩掺在一起,把以前的面都带得白了,细了许多。
任谁一眼也能够看得出来。
用这样的面包饺子……得多香啊!
可,也多容易被人识别啊!
姜晓菱盯着盆子心里挣扎了半天,终究叹了口气,又舀了小半碗红薯面放了进去。
徐寒梅洗完菜回来,一进厨房就看到女儿手里正在揉的那一大团面,顿时头都懵了!
“你把那面……全放进去了?”她惊得说话都有点磕巴。
那细面除了之前烙了一次饼,就再也没有用过。应该剩下还有三斤多。
刚才她往外舀的时候特意留下了一点,就想过年的时候,好歹一家人能再吃顿饺子,哪怕是掺一半粗粮的白面也好。
可现在,看女儿手里的面团,比自己之前拿出来的面要多上许多。
“没。”姜晓菱摇了摇头。
“我看实在是不够,又放了点红薯面。”
听到没把细面放完,徐寒梅松了一口气。
可再听到女儿往里面掺了红薯面,顿时又急了。
“怎么能放红薯面?好容易吃顿白面饺子,放那怎么行?!。”
“那怎么办?总得先保证够吃吧?你拿出来的面,咱家人自己吃都不一定够,还有邵彦成和韩兵呢!”姜晓菱一脸的无奈。
徐寒梅被女儿怼的半天接不上茬。
心里多少有点发虚。
是啊,请人吃饭,再没有不让吃饱的道理。
之前是她小家子气了。
可就算这样也不能用红薯面。
女儿年龄小,在厨房帮忙的次数少,她不明白。
可徐寒梅知道,红薯面因为没有黏性,做面食很难搅成团。用它做饺子皮儿,颜色发黑不说,万一掌握不好比例,到最后粘不住很可能会变成一锅面片汤。
难得请人吃顿饭,真做成那样还不得让人笑话?
想到这儿,徐寒梅咬了咬牙“再掺点白面……”
“不用。”姜晓菱赶紧说。
一边说一边将面盆举到了母亲的眼前“妈,你看没多黑,我放的时候注意着呢。”
……
许是因为掺了红薯面,徐寒梅心里不安的缘故,在拌馅儿的时候,她大方的放了两勺子猪油。
于是今天做出的饺子,那是扑鼻的香。
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