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170 杨厂长请客77（第2页）

这刚才还说着让自己在上菜后好好尝尝，结果这自己刚想伸筷子，就把自己喊住。

这不不带这么玩的哈。

见到林凡那幽怨的眼神，杨厂长连忙解释：“小林，你这来吃饭，不能就这么埋头干吃啊，你得看看它这是什么，然后再来评定它的好坏。”

杨厂长一本正经地说道，指着桌面上的那盘菜，向林凡问道；“小林，你知道这菜叫什么嘛？”

原本，杨厂长想的是林凡不一定认识这道菜，好让自己来解释解释。

结果，林凡直接认出了这道菜。

“杨哥，虽然我平日里没吃过这同春园，但是它的名声还是听说过的，这盘菜式，看样子估计是这同春园的拿手招牌，水晶肴肉吧？”

见林凡认得这道菜，就连林小沐都稍微惊讶了一下。

这同春园是高级大饭店，自己家虽然吃得起，但是却一次也没吃过。

没想到自己男人林凡居然知道这道菜？

见两人那震惊的样子，林凡十分嘚瑟。

要说别的，他林凡说不定还真就两眼一黑，白瞎，但是这说到菜，那可就是他林凡的拿手好戏了。

“嘿嘿，虽然我来过这里，但是这同春园的名声我可是早有耳闻来，这里的主厨是郑西朗，在咱们四九城的厨子界倒是挺有名的。他手上的招牌，可不就是这道水晶肴肉，我之前一直听说，但是都没吃过，今天托了杨叔你的福，就开开眼界，看看他这江苏风味的菜究竟如何。”

闻言，杨厂长这才苦笑一声。

自己原本还想在小林面前露一手，介绍一下这同春园的特色菜肴，结果没想到居然成了关公面前耍大刀的小丑。

也罢，就让林凡来看看这同春园的手艺如何。

林凡身边的林小沐眼睛放光的看着林凡，觉得自己男人实在是太厉害了。

要说，这到同春园必点的一道菜，那就是是水晶肴肉。

这肴肉之美近代文人有许多诗行赞誉：风光无限数金焦，更爱京江肉食饶。不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。

肴肉也叫水晶肴蹄，300多年前就在名肴之列。

清朝的《丹徒县志》就记载有：肴蹄色鲜艳透明故以水晶肴蹄而称之。有“肴肉不当菜，镇江一大怪”的说法。说镇江人清早上馆子，经常泡壶茶，再来碟姜丝和香醋，一盘肴肉代之以“早食”。

同春园做肴肉已有70余年的历史。

菜肴独到之处在于：集香、酥、鲜、嫩于一菜。入口精细香酥，食不塞牙，肥肉去脂之口感特点。

林凡这么夹了一筷子，让在口中慢慢品尝，这各种滋味纷纷袭来，居然有一种百花齐放的感觉，十分好吃可口。

“不错，不错，这水晶肴肉不愧是同春园的招牌，这味道美极了。”

林凡丝毫不吝啬自己的赞美之词。

林小沐也夹了一筷子——

好吃!

就和林凡说的一样，这水晶肴肉的口感无敌，滑滑嫩嫩，味道更是曼妙，一山未平一山又起，让人回味无穷。

接下来的菜，几乎每隔十分钟就上一道，每一道菜看起来都是十分可口怡人。

这些菜，虽然也挺有名，但是都没有水晶肴肉那么有名，所以自然就需要杨厂长来介绍了。

“这是松鼠鱼，也是同春园的一大特色......这是清炖蟹粉狮子头，和水晶肴肉一样，都是同春园的招牌.....”

一道一道菜被上上来，杨厂长也一一介绍。

这些菜每道看起来都美味异常。

林凡每样都试吃过去，就没有吃到不好吃的。

果然。

这同春园不愧是大名鼎鼎的八大春之一，它的菜品丰盛程度，和菜肴的美味程度，都让人叹为观止。

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