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172 开机宴上（第2页）

“名哥，能等我回来再开席不？”坟包嘿嘿笑着。就为在大场面上露个脸，这会儿出去，万一赶不及饭点咋办。

“落不下你。把这先给小钱送过去。”第五名把餐具又检查了一遍，生怕露汤撒菜。细心的模样让帮厨的婆娘们羡慕不已。瞧人家大学生对女朋友！

虽然住宿水平超出想象，但导演等人对招待饭并没抱什么希望。下乡拍过片，农民们热情，大鱼大肉地朝上端。早年还好，人肚子里缺油水，爱吃些肥腻的解解馋；现在都提倡健康饮食，就对那些没了兴趣。本来以为伍家沟也是这套路，可入了席，却发现菜色不同寻常。

第五名开场祝词期间，导演就在众多菜品中发现了岛国人民心目中的圣物。据说这玩意儿富含十多种氨基酸，以及……反正是各种人体需要的物质。信奉“以形补形”的岛国人民认为吃了它会强精补肾、益智健脑。

“咱这儿也有松茸？”摄制组里有没见识的，问这松茸不是云南那边才产的吗？

“海拔三千五百米以上的寒温带高山林里都能长。当然了，这东西没法子量产，都是人进山摘的。”

第五名的解释越发提升食材档次。众人回忆刚刚翻越山路都累成那逼样，这进了老林子采松茸得多难！纷纷伸出了筷子。

“有点淡。”老伍重口味，和表哥田镇长交头接耳，小声评价胡支书这菜做得不咋样，担心人家导演不满意。

导演却是有见识的。嘴里一品，舌头就感受到了无上的鲜味。从前往来各大投资方，高档宴席吃过不知多少。这菜刀工虽然普通，但调出来的味道不同寻常！绝对的特级厨子朝上。好吃呀，好吃到想哭。筷子越发情不自禁，夹完松茸夹羊肚菇、夹完羊肚菇夹牛肝菌……

陶醉的表情咋跟孙婷一样。第五名看导演情绪高涨，不由想起孙婷当初吃这菜的感受，看了眼她。却见她满眼爱意地望着厨子胡支书，筷子里还夹着半块小木耳。

导演夹起一块木耳：不过就是一块普通的木耳，还没有城里买的那些大。

第五名看出导演的疑惑，便给他科普，“这是刺树小木耳，全国就咱这儿有。”

“这样啊。”随即放入嘴里细细咀嚼。这才感到不同凡响。清脆绵糯。连声称赞。食材不敢说懂，但这一样样拿出去，的确是外头餐馆里顶级的配置；至于味道，就更牛哔了，水准直逼国宴？深山老林里，怎么会有这中上档次的菜呢。难道这就是第五名的事业方向？导演看了眼埋头猛吃的铁马，突然理解了些什么；秦岭山里都是宝啊。这要真的能开发出来……价值难以估算。不愧是投资人，有眼光！人家真的没骗自己。再瞅第五名，就开始把他脑补成未来的餐饮界巨鳄了。请教第五名到底是从哪里请来的大厨？

第五名呵呵一笑，立刻把主场让给了胡支书。

“大厨二字不敢当。”老汉谦虚地摆摆手，“就是早年在首长身边，耳濡目染地学了些吃东西的门道。”

见胡支书地委书记般的派头重现江湖，第五名、孙婷都不由心生敬意。同样是扎势，如铁马这种傲娇富二代就只懂花钱；人胡支书起手式就先摆摆江湖地位，至于究竟是什么级别的首长，又和首长之间有何渊源，就得从老头的气势中去揣摩了。

看导演方才筷子只朝菌类去，胡支书笑眯眯地示意对方也尝尝那盘农家小炒肉。跟满桌子野山菌比起来，这道菜实在不起眼。导演刚都没注意到它。这会儿让胡支书一点，估计里头大有深意，便夹了一筷子。

一吃，导演就吃出感觉来了。味道跟城里吃到的猪肉完全不同。肥而不腻，嫩而不腥。要说是家猪，味道比家猪强了太多；要说是野猪，又嫩得过份。

“是黑猪肉？”导演咂摸咂摸，觉得有点像，但还是有差别。

胡支书哈哈一笑，“不是黑猪，这就是咱自家养的普通猪。”

咋可能，导演的质疑差点脱口而出。

看导演一脸困惑，胡支书告诉他：西京城里卖的再好的黑猪肉，那都是人养的。山里不同，猪不圈养，白天开门一放，猪自己林子里逛去，爱吃什么吃什么；晚上门一开，猪又自己回来了，吃得膘肥体壮地趴窝一睡。

指了指桌上的各色菌类，“在咱眼里，这是一桌子山珍。搁猪身上，那都是白天散步的点心。”

“怪不得。”导演豁然开朗。松茸、牛肝菌啥的随便啃，全是高档补品，这味道能不好嘛。越发不敢小觑桌上那些看起来平常的菜肴。一道道仔细品尝起来。#####

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