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第183章 茶香（第2页）

她只留下了赵婆子烧火，然后让粗使的下人来收拾干净鸡鸭和要用的猪肚以及要用的天麻。

香云在旁边看着好奇，就道，“夫人，这猪肚和大肠都有股腥味，洗不干净的。”

风眠胸有成竹，“等着吧，保证馋死你个小丫头。”

香云瘪瘪嘴道，“还有那个大肠，是下人才吃的，丑死了，我才不吃。”

风眠不以为然的瞪了她一眼，“我做饭，你还觉得不好吃，你怕是吃了熊心豹子胆？”

吓的香云也不敢说话，只给她在旁边打下手。

风眠取了一盆子里面放好猪肚，在上面破开一刀，倒入一碗干淀粉。

反复搓洗揉捏，然后搓的差不多了，就拿起来撕开上面肥油，然年后再到醋和老酒。

风眠没有找到黄酒，反正都是一样的。

再反复搓洗几次，很快这个猪肚就洗干净了。

风眠拿了一只半大的小公鸡，大概一斤多谢重的样子，然后在鸡肚子里放上天麻，用小竹签子穿好。

放在砂锅里去炖，细细的炖半个时辰再取出来，放在猪肚里，然后扎紧再细细的炖半个时辰。

汤里放少许盐即可。

风眠看着汤炖的差不多了，她又像洗猪肚那样把大肠洗了，把里面的肥油撕开。

然后放到锅里煮的半刻钟的时间，看着里面的血水煮出来了，就捞出来，顺势切成四分之一个手指那么长的小块。

再准备配料。

准备几个大土豆，去皮，然后切条，加油下锅炸一下，眨的表面都是金黄色的了，捞起来放在一边。

再准备几个青花椒，切几个葱，姜蒜都要切一些。

加上红辣椒和青辣椒各十五个，切成辣椒圈，起锅倒油，放青花椒和葱姜蒜配料，再放大肠，再放土豆，加些酱油调色和盐，起锅的时候就能闻到扑鼻的香气。

风眠仔细的看了看自己做好的菜，真是久违的味道。

她用筷子夹起一块尝了尝，果然还是和以前一样的好吃。

他又兴冲冲的做了几个素菜，蒸了一锅米饭。

给香云和皖菊她们都拨了一般的菜，然后在喊暮云昇来吃饭。

虽然这个时代的人，都觉得奴婢吃主人的剩菜是一种正常的有荣誉的行为。

风眠作为一个受过现代教育的人，自然接受不了这样的事情。

所以她每次做了什么新菜色，在家里的话都会给自己的亲近的人先分一些。

暮云昇洗了手，走到铺了湖色桌布的圆桌便坐下。

“好香啊。”说着他就迫不及待的夹了一筷子菜。

“真好吃，风眠你的手艺一直在进步啊，总是能给我惊喜。”

说着他就开始大快朵颐起来。

风眠给他盛了一碗饭，自己也慢慢的吃了起来。

她吃的不多，做特工的习惯，一直都是这样。

等着她一碗饭见底了，暮云昇虽然举止斯文但是架不住人家速度快，桌上的菜都吃的七七八八的差不多。

她又给自己的丈夫盛了一碗汤，“喝口汤吧，下次还做。”

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