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心里想着要给大宝、二宝做好吃的,田苗一下子来了精神。
她从邱成浩的手里接过肉,便钻进了厨房,不一会儿便传来了叮叮咚咚切肉的声响。
邱成浩得闲的手从口袋里掏出一把零钱,犹豫了一阵之后又装回了口袋。
“要做什么?”
邱成浩站在厨房门口,看着她熟练地将肉切成一个个小肉丁,眼睛不自觉微微眯起,她什么时候动过菜刀,这手工竟然如此熟练?
“把肉炒成臊子就不会坏了。”田苗兀自忙着,完全忘了要在邱成浩眼前藏拙的事了。
邱成浩当然知道臊子是什么,但是因为家里从未有过多余的肉,所以他也从未炒过臊子。
切好肉,田苗又去切板油。
“哦,对了,你能不过去让娘发点面,晚上我们吃肉馅饼,另外明早再蒸点油包子当早饭。”
“嗯?”哪个娘?不会是田老太太吧!邱成浩的眉头不自觉皱了皱。
田苗手下的动作一顿,“大宝、二宝一定会喜欢吃的,再记得让娘看看园子里有没有熟了的柿子,摘下来,晚上勾汤。”
“好!”邱成浩皱着的眉头舒展开来,转身向着大门口走去。
“给苗苗做饼子的面现在不用发,晚上发就行了,现在太早了。”
一听让她发面,崔氏想到的是邱成浩第二天早上要给田苗做饼子的面。
“今晚要用,太阳下面晒晒,应该会发起来。”
“家里有饼,不用做。”
邱成浩皱了皱眉,只得给崔氏小声说了说田苗的打算。
“大哥,你给娘说什么?哈哈,我听到了,晚上要吃肉馅饼对不对?”
邱成凯刚好走进堂屋,听到他们小声的嘀咕,便高兴地蹦跶起来。
邱成浩虽然很期待田苗说的肉馅饼,但是也怕她这一阵只是心血来潮,晚上又舍不得给大家吃肉,几个小的该有多失望。
“先别嚷嚷,还不一定呢!”崔氏赶紧拍了邱成凯的肩膀一巴掌,让他冷静下来。
“啊?为什么?”
崔氏只得给邱成凯说了情况,并叮嘱他千万不能告诉别人。
田苗把肉丁全部炒进锅里,先放了适量的盐、调料和酱油,炒熟,在一只碗里舀出今晚做肉馅饼的量,然后在余下的肉里再加了些盐,搅拌一阵之后,装进了瓦罐里。
板油熬出九分的油,把油装进一个找了半天才找出来的小坛子里,余下还含着一分油的油炸,田苗加了盐、调料,搅拌好之后,里面加入白面,最后做成了油面渣。
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