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胡大发走向前,拉了拉王主管,走到上二楼的台阶边,低声向王主管说:“主管,我记得咱们夏天的时候,在门口搞过啤酒节、大排档吧!咱们那些塑料的桌椅还在后面呢吧!”
“对啊!怎么了!?”王主管没有明白胡大发的意思,皱着眉问着。
“找两个人,把那些桌椅搬出来,放到门前,不愿意在外面吃的,就等位,一点多之后,等熟客吃完,他们再进去,愿意现在吃的,就在外面吃,大冷天的,还能吃得快点。”说罢,胡大发嘿嘿的笑了笑。
“嘿嘿!”王主管也陪着笑了笑,夸道:“你这招,也是有点损啊!”
“以毒攻毒,不算什么,我现在就去后面搬桌子!”胡大发颠儿着跑到后巷的小库房,和二厨的一个帮工,一起把夏天用的塑料桌椅,一套套的搬了出来,没过十分钟,已经整理好三四套,至少也能坐十几个人了,抬头看着大厅里,先坐下的那几个人,正在有条不紊的翻看着菜谱,还真不着急点菜,而那两桌,每桌前,都站着一个服务员,正笑盈盈的介绍着菜品。
“嗳!张儿啊!你看这些人,多难受,呵呵!”胡大发拉着另外那个帮工,看着屋里的人,不觉得想笑。
大冷天,站在饭馆外面,吹着风,还有可能是在门外吃饭,要是这样在外面吃一个小时,明天估计就没人来了。
等八张桌子搬完,已经十二点了,饭庄开始陆续上客人了,随着熟客的增多,胡大发的心才慢慢稳定下来。这么多人了,看你们还能怎么闹腾!
最终,来的这些客人,每人又点了一份蛋炒饭,有点吃的多点,有的吃的少点,有的扒拉了两口,就放下了筷子,前后不到一刻钟,这三十多人在两个头目的带领下,匆匆结账走了。
“胜利!”“胜利!”
“完美的胜利!”在胡大发走进大厅时,王主管、服务员,都向着大发露出食指和中指,成v字!经过秋阳身边时,两个人还击掌相庆。
“大发!”周大厨追到了洗碗间,伸手递给胡大发一根烟,自已也点燃一支,“刚才主管说了,中午加个菜啊!呵呵,扒肘子!我亲自做!”
“哟,真的啊!看来我们有口福了!”杜姨在旁边鼓起掌来。
“呵呵,你啊,是托了大发的福了。今天这事,干的漂亮!”说罢,单手竖起了拇指。
“呵呵,没啥!”胡大发并不是想谦虚,只是看到那些人走掉的样子,知道,他们一定会回来的,可能就是明天,说不定还会变本加厉。
“唉,大发,今天我们家老头子去上面开会去了,把小齐也带上了,所里人手不够,所以没过来。我看啊,没他们警察,咱们也能做得挺好吧!”刚开始说的时候,杜姨还撅着嘴,可是说到后面,又高兴起来,并且豪情万丈。
“杜姨啊!我个人觉得,今天是我们打了他们一个措手不及,明天,他们可能还会报复咱们的。明天过来,正当时!”
“哟,是吗!那行,明天他必须到咱们这里吃饭,不然,我回去就跟他离婚。你们就等着我的好消息吧!”杜姨决绝的说。
“呵呵!”“呵呵!”胡大发和周大厨一起笑了起来。
“大家静一静啊!听我说几句。”王主管清了清嗓子,“今天大家表现的都不错啊,尤其是胡大发,临时机变,一下子把不好的事,扭转过来。特地表扬。今天中午也让咱们周大厨露一手,给大家做了他拿手的扒肘子,算是犒赏大家了。来,大发,你也给大家说两句,起来!”王主管在没啥可说的之后,突然把胡大发想起来了,一个劲的要求他也说说。
“去吧!大发!”“来,站起来,讲两句!”
王琳带头鼓动,手臂上扬着,脸色红润,趁着白腻的皮肤,上下耸动的胸脯,仿佛乐队指挥一般。城里姑娘就是不太一样的,就算农村来的,再会打扮,那份气质也是不同的。王琳举手投足都能显露出城里人的那份优越气场。
胡大发看着神情颇为激动的王主管,心里还算沉静,继而转头看向秋阳,秋阳也在随着大家一起鼓掌着,脸上放光,双目含情,那种神情,看得大发已经是醉了、痴了。
“恩!这些都是我应该做的,没啥说的。还有就是,明天他们可能还得来,我觉得,咱们还得小心点。咱们对人家,真的不太摸底啊!”
胡大发讲的短,但是却深切的说出了自己的忧虑。今天没得到便宜,还有不少人挨了冻,那明天肯定就会把今天的事,一起算清楚的。
“主管,预定的!”蔡姐在收银台后向王琳打着招呼,“您还是来一下吧,我觉得是不是有点奇怪啊!”
“怎么了?有什么奇怪的!”说着,王主管转身走到收银台,看着刚才的记录,眉头已经慢慢皱了起来,“大发,你来一下,你也过来看看!”
此时的胡大发,已经是这个饭庄的头号参谋人员了,对外的用,绝对要比周大厨多,王琳也是更加倚重了。
“恩!什么事?!”胡大发已经有些预感了,连忙走过去。
是福不是祸,是祸躲不过。
记录本上已经有了七八条预定餐桌的记录了。胡大发虽然知道,饭庄有预定事情,但是一中午就有这么多预定,是不是正常呢?
“你看!”王琳指着记录说:“一般中午是没有多少预定的,都是工餐,只有晚上预定才多,即使有,最多也就一两个,预定也是要楼上包间的,主要也为了谈工,这些确实不正常!”王主管已经下了定论。
“铃……..!”电话还响个不停。蔡姐在电话旁,接听也不是,不接听也不是。“主管,你看……”
“恩!”王主管皱着眉,不好办啊!人家要预定,你不给人家预定吗?可是定了,就来一个人,最后没人来,你就更麻烦了,就算留下电话,你能怎么样?
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