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“啊啊啊,吃吃吃吃,终于知道什么叫口水直下三千尺了。”
“呲溜,这口水已经止不住了,我就想问问什么时候可以吃。”
“嘤,所以,可以开吃了吗?”
“被黑卤水臭一下那算什么?啊啊只要有麻婆豆腐吃,我可以一直被臭着!”
“卧槽,这个不能忍了,神仙主播大大,我们什么时候吃。”
“嗷,主播大大就做这样的美食多好,呜呜,臭豆腐我们真的不要。”
看着弹幕,晋无渊也有些忍不住怀疑自己会不会口水流下来了,又想想陆玖玖描述的那个画面,那个味道,馋坏了。
就连刚刚臭豆腐那个“黑水”的味道,他都已经忘光了。如果可以的话,这样的麻婆豆腐的,他肯定能吃到黄豆都涨价。
只可惜,虽然麻婆豆腐肯定是好东西,但是,如今的联邦肯定没有多少人能够真的做出来。他忍不住的惋惜。
不过,如今豆腐已经可以复盘出来,说不定什么时候这群厨师也可以将陆玖玖所做的这些东西都学会?说不定到时候,联邦的美食行业也能繁荣起来。
而且,他又忍不住眼神微微发光,如今这位陆小姐他们已经认识了。人都已经认识了,还怕已经吃不上吗?
想到这里,他突然觉得这个儿子丢得也不亏……
当然,在儿子能找回来的基础上……
嗯,以及,他对臭豆腐还是没有什么好感的。
陆玖玖笑盈盈的看着这些弹幕,嘴角翘起,“做麻婆豆腐,主料自然是豆腐,豆腐还要选择石膏豆腐,水分足,细嫩,爽滑。”
陆玖玖先取了一块豆腐,“去老皮,刀沾水后再切。”
“然后准备,新鲜的黄牛腱子肉,这种牛肉筋膜少,色鲜,弹性足,嚼劲好。另取蒜苗、豆瓣,辣椒面、豆豉、花椒、辣椒、高汤做配料。”
“豆瓣儿最好要选择发酵够三四年的郫县豆瓣,色泽漂亮,是光滑油润,微微带着些粘稠度,香味却又足,咸度适中。”
“豆豉,对了,豆豉大家应该知道吧?远古华夏的豆豉非常出名,也有很多。”
直播间里面狂流口水的画面隐约静默了一些,在主播大大说豆瓣的时候是不是混入了什么东西?
陆玖玖笑盈盈道,“对,豆瓣儿和豆豉都是黄豆经过发酵、或风干而成。那,连着麻婆豆腐你们是不是都不吃啊?”
直播间所有网友哭唧唧……
“哭唧唧,我怀疑主播是故意的,但是我没有证据。”
“嘤,不需要证据,我也十足十的肯定,主播绝壁就是肯定的啊!”
“啊啊啊,为什么一定要有豆瓣儿和豆豉这种东西?”
“没有这些东西,就做不出好吃的吗?”
“我不信,我不信。”
众人的一遍对陆玖玖之前描述的画面,味道,感到心驰神往,口水飞流,一方面又听着此时陆玖玖所说的发酵后的豆豉和豆瓣儿,在心里打鼓。
这一刻,简直觉得自己脑子都险些要被直接分成两个了,一边是想着主播刚刚那所谓发酵后的“黑水”那“作呕”的味道,一边又忍不住惦记上陆玖玖之前所说的那个描述出来的味道,那只要想一想,就已经知道应该是如何美味,如何诱人的味道。
一时之间,晋无渊都觉得自己险些要分裂了。
晋老爷子直接拍了桌子,“以陆小姐的手艺,难不成还能让我们踩雷?!你们简直是杞人忧天,胡说八道!”
“咋,你们吃得那些药,怎么来的?都忘了?科学和生物都白学了吧?细菌咋了,你们嘴里,身体里不知道有多少呢。”
晋忱看着自家父亲那努力说服自己的样子,觉得有些眼熟,简直和他脑海里的小人儿一模一样。
他觉得太有道理了。
可不就是这样么!
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