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反正她是学医的,又懂化学,想得到泡打粉一点都不成问题。
材料准备齐全,盛苏苏开始正式制作蛋糕的面糊。
初宝和安宝之前给盛苏苏打过下手,也不需要指挥,直接开始打鸡蛋。
初宝先拿起一颗鸡蛋,“大哥,我教你怎么打鸡蛋!”
说罢,他熟练地磕开蛋壳,然后让蛋清落入一个大盆里,再把蛋黄放进另一个大盆。
“呜哇!”凤麟禁不住感叹道,只觉得神奇,连忙也拿起一颗鸡蛋。
凤麟的学习能力与动手能力都很强,在弟弟妹妹的示范下,他很快就成功了,干起活来也更带劲了。
三个孩子一起,一盘鸡蛋很快就打好了。
之后初宝和安宝把两个大盆推向盛苏苏,眨巴着大眼睛期待地望着她。
盛苏苏当然知道孩子们在期待什么,宠溺一笑,抄起一把筷子。
这时候,安宝用手肘碰了碰凤麟,“大哥,看好啦,娘亲要发大招啦!”
就在凤麟内心疑惑的时候,只见盛苏苏已经将那一把筷子插进了蛋白里,飞快地搅拌起来。
盛苏苏手上的动作极快,朝着一个方向不停地搅拌,快到手都成了残影。
没办法,古代没有打蛋器。
不过好在她身手好,内力强。
凤麟生平第一次看到这样的景象,他呆呆地看着,小嘴张开,却发不出声音。
这是什么功夫呀?
好厉害!
就像是听到了凤麟的心声一般,初宝忽然骄傲地表示:“大哥,看到没?这就是天下无敌的无影手!”
盛苏苏直接笑出声。
又过了一会儿,盛苏苏终于停下了动作,而大盆里的蛋白已经完全成了乳白色,体积也比之前大了一倍!
安宝傲娇道,朝盛苏苏眨眨眼,“娘亲,快给大哥看那个!”
盛苏苏忍俊不禁,然后拿一根筷子插进打发的蛋白里。
只见那根筷子竟然稳稳当当地立着,就像是插进了固体里一样。
见状,凤麟更震惊了,指着筷子结结巴巴道:“这,这怎么可能?娘亲,这也太神奇啦!”
盛苏苏满眼宠溺,发出轻快的笑声,“娘亲还会许多神奇的东西哦,以后慢慢都教给你。”
凤麟小鸡啄米似的点头。
不过光做蛋糕胚的材料还远远不够,旁边还有一桶牛乳等待变身。
她找了一个干净无油的大盆,将牛乳倒进去,重复起之前的步骤。
这样制作的奶油虽然和蛋糕店里卖的不一样,但是够健康,口感也顺滑。
重要的是,孩子们喜欢吃就够了。
奶油很快就打发好了,而孩子们也彻底开始嗨起来了。
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