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第一百二十五章 帮忙做饭(第2页)

景依过来帮忙做饭,萧翊霖也跟着过来了。

伙夫已经把野鸡和野兔都剁成了块儿,景依看了干脆就一起炖得了。

景依这次进京也带着不少东西呢,至少酱油她带了,做菜少不了这东西。还有大酱和她自己腌制的咸菜都带了不少。她可不想亏待自己的嘴。

景依到装着她东西的马车上拿了些酱油和大酱,还有糖和她带的各种调料。

先让伙夫把肉用开水焯一遍,去去血水。然后把开水倒掉继续烧热大锅。

两个大铁锅已经烧热了,萧翊霖不让景依动手,让景依指点伙夫。

景依指点着伙夫往大锅里倒油然后放入糖炒糖色,接着把肉块倒进大锅里翻炒。很快肉款就上了一些颜色。

肉块翻炒差不多了景依就让人倒水,然后她就开始放入酱油、大酱、葱姜还有花椒大料等调料,最后还放了一些白酒。

虽然现在的白酒度数很低,就当料酒用了。这还是景依为了做菜专门买的呢。

景依拍了拍手说道:“好了,炖着就可以了,等肉熟了收汤就可以了。”

景依这做饭的手法很新奇,很多人都围在旁边看着。负责做饭的伙夫也是看的啧啧称奇。

孙兴嘱咐伙夫说道:“跟楚大夫多学着点儿,以后我们的肚子也能不那么受罪。”

冯至一手搂住孙兴的肩膀说道:“这次你们有口福了,楚大夫的厨艺那是绝无仅有,是咱们大晋厨艺第一人。我告诉你,仙客来酒楼的菜谱都是楚大夫给的。”

孙兴怎么也是个校尉,他也是吃过仙客来酒楼的饭菜的,那饭菜好吃的让人恨不得把舌头都吞了。

现在想起仙客来酒楼的饭菜孙兴不由得咽了咽口水,嘿嘿笑道:“没想到楚大夫医术这么好,厨艺也是顶尖,那这一路我们岂不是经常能迟到美味了?做饭不用楚大夫亲自动手,只要楚大夫动动嘴指点一下就行。让我们的伙夫好好跟楚大夫学学。”

肉炖在锅里烧火就行了,这不用景依管了。她到周围看了看,发现了一些野菜,就让几个兵士挑着嫩尖儿采一些,然后去河边洗干净。

这边景依让伙夫烧一锅开水,然后把洗干净的野菜放进开水里焯了一下。

焯了水的野菜捞出来后放进大木盆里,景依用自己带的干辣椒炸了一个辣椒油。辣椒油的味道很霸道,周围的士兵们都很好奇这是什么东西,怎么会这么香。

景依怕一般人不习惯辣椒的味道,所以并没有放太多辣椒,就是借个味儿。

炸好的辣椒油浇到野菜里。之后又放了盐、醋、蒜等进行调味,让旁边的一个士兵搅拌一下。别看只是个拌野菜香味也很诱人。

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