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“我们家的主厨,不过已经是第二届,我和他不是很熟。”荀彧低声回答道。
“自我介绍一下!”中年男子来到王庸面前,展现了一下胸前的‘高’字徽章,“高级厨师邝楚,若刚才没听错的话,小兄弟应该是初级厨师?!”
那徽章是中级厨师以上,才会获得的荣誉,中级厨师是‘中’字铜铸徽章;高级厨师是银铸‘高’字徽章;而最顶级的,便是金铸的‘特’字徽章。
徽章上有微雕的编号,根据这个编号可以向各地厨师行会查询真伪。没有办法伪造,徽章的含金量自然就提升,同时也是一个厨师身份的象征。
至于邝楚直接露出自己的徽章,用意却非常的恶劣。
“后学末进王庸,见过前辈!”王庸只能根据规矩,乖乖向邝楚行礼。厨师行业也很讲究辈分,正所谓达者为师,低级的厨师向高级的厨师见礼,这是基本的礼数。
而这种优越感,或者不甘心,也催促厨师向更高级迈进。比如现在,王庸只想快点考中级厨师,然后下半年直接参加高级厨师考试。
明年有些特殊,三年一次的高级厨师考试,刚好也在明年举行。按照以前的约定俗成,或者说考虑过这个情况,于是一般三月份考中级厨师测试,六月考高级厨师测试,九月考特级厨师考试,这样就能错开三场考试的时间。
虽然,至今还没有人,能够在一年内,就连中三元,天时地利人和,每一步都很讲究。
“我刚才的话,你觉得如何?”邝楚显然没把这个初级厨师放在眼里,初级厨师太好考,尤其是有杨赐这个行会长老作为背景,王庸成为高级厨师,也不过是迟早的事情。
但这并不妨碍他,在对方还在初级厨师的情况下进行打压,最好扼杀在这个时候!要说不满,肯定不满,凭什么他能有名师教导,而自己只能从底层一点点向上爬!
四十岁,五品高级厨师,这辈子估计无法继续精进,这便是厨师行会的评价。实际上,他在这个位置上,已经六年,没有能够升品。不到三品高级厨师,没有参加特考的资格!
“邝前辈说得很有道理!”王庸首先必须承认,毕竟对方的话的确没问题。
真正的问题是,谁也不会想到,一个初级厨师会掌握特级厨师才会有的技艺。无论是对鲜味的开发,还是把情绪带入其中,这都远非初级厨师应该懂的领域!
“刚才我听说,你的厨艺很不错,甚至得杨长老看重,收入门墙。家主有言在先,希望能见识见识你的厨艺,我也好奇,到底是怎么样才厨艺,能被杨长老如此看重!不若,你我切磋一下?”邝楚直接提出挑战。
“邝大师,这位到底是我家彧儿的同事……”荀绲上前劝说,语气却有点不太友好。
“好吧!”王庸自认逃不过,也懒得矜持,“那么,还请邝前辈,多多赐教了!”
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