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第5章 厨艺获奖(第1页)

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转眼,陈静已经学了小半年,正好杭州电视台开办了一个美食频道,打算举行一次厨艺大赛,通过比赛打响这个频道口碑。烹饪技术学校赶紧号召大家积极参与,并重点把陈静作为头号种子选手推荐参赛。大赛分为西式甜点制作、中式传统菜肴制作和西式经典菜肴制作三个考评环节,陈静知道这是自己牛刀小试的一次机会,也是一次向爸爸证明自己的机会,准备的格外精心。

时间过得真快,厨艺大赛正式开始了。陈静把比赛时间地点告诉了爸妈。妈妈李娟疼爱女儿,提前来到了比赛场地,还顺便拉上了小区几个好姐妹一起助威。爸爸陈巍然仍然觉得厨子丢人,坚决不去现场丢人现眼。参加比赛的共有八个小组,分别来自各培训机构、餐厅以及两名个体厨艺爱好者。陈静所在的小组属于第三小组,是个非常有利的位置,既不靠前也不太靠后。

第一个环节是比赛西式甜点制作。所有的选手必须使用主办方统一提供的食材,食材包括各式水果、鲜奶、芝士、奶酪、面粉和鸡蛋等。

陈静选择了自己拿手的榴莲水果奶酥,用新鲜的榴莲、奶油、鸡蛋、黄油还有水晶梨等,水晶梨切成很薄的薄片,榴莲居中,做成了一朵荷花的形状,取名榴莲水晶荷花酥。前面两组分别做了芒果奶油蛋糕、芝士奶酪面包,轮到品尝陈静的榴莲水晶荷花酥,评委先是对甜点取名夸赞一番,接着又对荷花形状做出了独具匠心的评价。

来自电视台的评委毛毛评价道:“这道甜品,首先是品名吸引了我,富有诗情画意又让人浮想联翩。接着是外形制作令我耳目一新,荷花的造型清新脱俗。等到一品尝,榴莲的香味唇齿留香,水晶梨正好弥补了榴莲的厚重感,生津解渴,确实是难得一见的佳品。”

最后,评委一致给出了近乎满分的成绩,最终陈静甜品制作的总成绩暂居第一:9.98分。接着又比赛中式传统菜肴制作和西式经典菜肴制作,陈静分别取得9.99分和9.96分的好成绩。

观众席上的李娟和好姐妹们兴奋异常,都纷纷互相窃窃私语:“娟姐,咱家陈静这次肯定稳拿第一了。西式甜品和中式传统菜肴都位居第一,只有西式经典菜肴位居第二,和第一名的差距也只有0.01分。”李娟更是高兴万分:“是啊,咱家丫头这次要给老陈家长脸了,老头子还瞧不上咱丫头做厨师,看看,多出息。”

评委们短暂互相交流之后,总分终于公布了,取三次成绩的平均数为最终获胜的总成绩,陈静以9.98分的总成绩名列第一。

陈静在现场高兴得流下了眼泪,当初她一心想学厨师,全家没有一个人赞成,除了老妈李娟没有明确反对外,其他人都是苦口婆心劝告陈静,别拿自己的未来开玩笑,还是认真读书,考个大学,找一份体面工作为好。今天这场比赛,陈静算是用实际行动告诉反对她的家人朋友们,做厨师怎么啦,厨师是艺术之师,靠心灵手巧这门手艺吃饭,稳当。

当下,现场进行颁奖。陈静获得了一块金灿灿的名优厨师奖牌,另外还有500块奖金。当主持人问陈静:“请问陈静女士,看您年纪应该也就15岁,怎么会想到做厨师呢?”陈静腼腆地答道:“我从小就喜欢和锅碗瓢盆打交道,在我看来,那是世界上最美妙的交响曲。我也很喜欢油盐酱醋的味道,看到他们在我手中变成一道道美味佳肴,人们品尝时幸福满足的神色,对我来说,就是最幸福的事情。”主持人听完,打趣道:“原来你今天的第一名,源自于内心深处的热爱,看来这个第一名实至名归了。”

颁奖一结束,妈妈李娟和一帮姐妹迫不及待、唧唧喳喳地拥上来,对陈静打趣道:“陈静啊,你都成名优厨师了,以后我们还能吃到免费午餐嘛。”陈静也幽默回应:“阿姨,看在您们是我妈妈好闺蜜的份上,咱们打个八折吧。”一行人嘻嘻哈哈,边走边笑边闹,离开了电视台,打道回府。

话说陈巍然,老婆李娟前脚刚出门,后脚就赶紧打开电视,认真地坐在电视机面前,观看陈静的厨艺大赛直播。看到第一道甜品制作完成,心里默默评价:“想不到这丫头小小年纪,鬼点子还挺多,制作一道荷花甜品,有创意。可惜啊,还是个厨子。”最后看到陈静拿了一等奖,心里是五味杂陈,又高兴又懊丧,看来这丫头,是铁了心厨师走到底了。

晚上7点刚过,李娟和陈静满面春风走进家门,老爸陈巍然居然不在家。过了20分钟,才见陈巍然慢慢踱步走进来,依然满脸严肃,不拿正眼看陈静。李娟忍不住了,数落陈巍然:“我说老陈,丫头今天电视台比赛这么大的事,你是一点不关心啊,成天把你那面子面子挂嘴边。你知道吗?咱丫头今天给老陈家长脸啦,电视台厨艺大赛拿了第一名,还有500块奖金呢。”陈巍然依然假装不在意,嗡声嗡气的回道:“就算拿世界第一,也还是个伺候人的厨子,丢人。”说完,也不看母女俩,转头进了自己房间,关上门偷着乐的同时,继续生闷气,埋怨丫头不听话,非得做这低三下四的厨子。

陈静也不以为意,老爸迟早会转过弯来,只要自己将来争气,做出一番名堂。“我一定要做一个每个人笑着进餐厅、满意出餐厅的一流厨师”,陈静心里暗暗发誓。

未完待续。

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