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十月……
洪果儿的饭店开张了。
一开始的生意很一般,多数都是亲戚朋友过来捧场面,就连唐国亮也请了建筑公司的骨干过来会餐……弄了八九桌人,热热闹闹的吃了一大顿。
这和洪果儿预想的情况基本一致。
面对着没满座的情况,她一点也不着急,反而还淡定的安慰二哥,“现在先不急!前两个月能保本就不错了!毕竟咱们这是新饭店!口碑还没闯出来呢,又是新口味儿!总要一的来嘛!”
话虽然这么。
可她有信心。
知道川味火锅未来是火锅的大趋势,自己先占了这块市场,以后什么都好。
果不其然。
过了几个星期……
慢慢的就来回头客了。
先是顾忆海手下的司机带着家属和朋友来吃饭。
买单的时候,洪果儿一律给打了7折,算是给自家员工的福利。
后来……
唐国亮手下建筑工队的干部也带着客人来了……
再加上火锅的味道确实独特,又正赶上东北的秋冬季是吃火锅的旺季。
就这样。
客人带客人,一传十,十传百……时地利加人和。
洪氏火锅店的生意渐渐的就上了轨道,原本预算要年底才能赚钱的,到了十一月初的时候,已经开始盈利了,比预估整整提前了一个月。
生意稳定了。
洪果儿自己的肚子又一比一大,万事不能亲力亲为。就只能开始琢磨培训招收新员工了。
俗话得好:肥水不落外人田。
洪果儿细想了想,要找新人嘛,当然要找值得相信的,自己身边的亲戚朋友既然都已经安排好了,那就从洪氏员工的家属里找……
首先是大堂经理。
这是饭店的门面。
洪风虽然实在,可场面上的事儿,还有些稚嫩……洪果儿细看了一圈,觉得五子的妹妹不错。
那女孩叫常艳丽!
今年二十三四岁,高中毕业,长得漂亮,身材高挑,话办事也有水平,还有点功夫身手,应付个把流氓不成问题,胆子大,肯吃苦,也感恩。
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