手机浏览器扫描二维码访问
饼赋四类饼（第1页）
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！“书鱼知小（.shg.tw）”！
《饼赋》四类饼
最早说到馒头的，窃以为当数晋人束晳的《饼赋》，字作曼头。束晳指出，古代天子仲春遵礼食麦，吃的是麦饭，未吃过面饼。《礼记·内则》说吃，未说到饼。束晳断言：“饼之作也，其来近矣。”而且推测，以面粉为原料的饼类，其做法很可能来自异国他乡。我说麦类来自西域异族，同束晳的推测有一致性。
《饼赋》列出四类面饼：春宜曼头，夏宜薄壮，秋宜起溲，冬宜汤饼。馒头要求“薄而不绽”“色外见”，皮薄到半透明，能见肉馅，却又不破。天啦，岂止成包子，简直像烧卖，馒头云乎哉！再看汤饼吧，汤锅沸涌之后，脱去衣服，挼捏面团，“面弥离于指端，手萦回而交错，纷纷，星分雹落”，很像煮揪面皮。所谓汤饼，显然不只揪面皮吧，水饺、馄饨、面条皆是。煮熟捞起，“白若秋练”，又像是拉面了。然后“濯以玄醢”，就是用深色的炸酱淋在上面，“抄以象箸”，就是用象牙筷子搂底抄转，使之和匀。接着写吃汤饼的姿势：俯身食案，腰伸长如虎踞，双膝跪席。很快吃完一碗，再来一碗，忙坏厨师。写馋相甚有趣，还说到案旁的侍仆们偷眼瞟，舔嘴唇，吞唾液。
至于另两类饼，且猜测之。夏季的薄壮饼大概是摊面皮，既薄且大，裹着凉菜冷吃，因为天气热嘛。秋季的起溲饼，面粉浸透谓之溲，起是发酵，做成薄皮，夹以肉馅，煎成锅贴。参照梁代吴均的《饼说》，要用葱、盐、花椒、橘皮、嫩牛肉和鸡肉斩成渣做馅，煎出焦色。
重生八零：长嫂嫁进门 人在迪迦开局变成怪兽 鸿荒卷轴 逍遥弃妃 见鬼，公司里面怎么都是自己人 水木蓬生 洪荒之讹人老祖宗 爷就是CSGO的最强狙神 重生九零：弃妇的开挂人生 九龙寻药 摊牌了，这里是海贼聊天群 撩妻秘籍 特种兵之八岁熊孩子 这个穿越太难了 剑来（1-14册）（《雪中悍刀行》作者烽火戏诸侯全新长篇力作） 军门枭宠缠绵不休 王者：开局加入长城守卫军 影视：开局灭杀任老太爷 天才医生（完结版大全集） 极品全能透视小仙医
我的倾城大小姐
因为怒揍变态教授，他被迫弃学卖烧烤，却接连邂逅冷艳女总裁，纯情富家女，更有前女友苦苦等候感情的漩涡中，他该何去何从？...
独家暖婚：顾少，请低调
独家暖婚顾少，请低调七年前，安七离开了顾南风，从此消失在他的生命中。七年后，新婚一年的丈夫出轨，闺蜜爬床，他来到了她面前。面对重重误会，她终于隐忍不住，既然不爱那就放我离开。直到她再次离开，他才后知后觉的发现自己错了。风言风语嘲笑他捡破鞋，他不在乎，这一次没有谁能阻止他追回她。...
极品狂妃，太子麾下好乘凉
...
位面游轮
交流生陈堪，因空难流落荒岛，一天夜里一艘游轮靠在小岛旁边，这是可以连接不同位面的游轮，那么这艘船的终点在哪里？...
我的未来女友
如果有一天，你身边突然多出一个天真烂漫，清纯可爱，温柔体贴，胸大无志，酷爱做家务，不但把你当作是她的一切，更要命的是可以任你为所欲为的萌萝莉小妹时，你的生活会发生什么样的趣事呢？高中生穆飞被甩后，却无意捡到一个来自未来的小萝莉女仆，同时得到的是三百年后超级科技的资料。且看穆飞如何谈笑间力挫劲敌，坐拥各...
娱乐全才
七八十年代的港台是什么？华人的捞金桶！娱乐的天堂！两次能源危机，一次股灾之后，萧条的香港人在寻找一条复兴之路。电影会是么？王炜，一个2013年的屌丝写手重生在台湾，开始了自己华丽的逆袭。屌丝？不！逆袭之后就是妖孽！金镛他是武侠界的天才，但武侠留不住他，因为他还是一个全才！徐可他是我的伯乐。邵一夫这小子是天生搞电视的么？妖孽！吴盾他是大佬的儿子，竹联的太子，更是竹联的图腾。咔梅隆没有王就没有我。毕尔盖茨这家伙太懒，太不可理喻，毫无责任的将微软丢给了我和史蒂夫。山口组组长田冈一熊八嘎，这家伙还能在无耻点么？林風骄我永远站在他的身后。林清霞他永远是那么淡定。奥黛丽赫本如果说我是天使，那他就是上帝，总在人最无望的时候降临。...