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【sad:哇哦我发现啥了,今天姜氏盒饭叉烧饭是四十份不是三十份哎!!!】
【拍拍你:笑死楼上的我从你的昵称里发现了你高兴中带着无尽的悲伤,有四十份叉烧饭又怎样,还不是抢不到(摔盘子)】
【细面玩:这话可不能这么说,感谢老板娘,今天能够有四十份叉烧饭,明天就有可能有五十份叉烧饭,后天就更加有可能有六十份叉烧饭……好吧我编不下去了,球球了让孩子买到叉烧饭吧!!!】
店里这边,任兰英还是很积极的,自从老板娘交代她尽量多做点叉烧饭,就一直很努力。其实做叉烧肉就是前期的腌制和后面下锅焖煮,她晚上回家的时间稍晚晚了点,白天忙碌一些,这量就上来了。
能够满足顾客的期待,任兰英自己也高兴,当然是有加奖金的。老板娘这边也说了,现在在招人,等再招到一个厨师进来,她也能轻松不少。
姜茶茶这边找了个时间上外婆家,提着三份叉烧饭过来的。
“外公外婆,我中午过来陪你们吃饭。”门打开,姜茶茶笑着打招呼,还晃了晃手里提着的外卖袋。
她来之前是打过电话的。
外婆把她迎了进屋,一边念叨着说:“茶茶你过来就过来,让你外公去市场买点你爱吃的回来外婆给你做啊,哪能你自己带饭过来啊?”
哪怕外孙女已经开了家餐饮铺,厨艺了得,在外公外婆这里永远是个长不大的孩子,提前说上一声后上门来就能拥有一桌精心准备的爱吃的饭菜。
姜茶茶心底有暖流湍湍流动,见外公也很不赞同,她笑着解释说:“不是啦,最近店里上新了叉烧饭,我想着带过来给外公外婆你们尝尝鲜,看看口味如何。”
一听有新盒饭,外公外婆都来了兴致,他们上了年纪不宜吃高糖高油高盐,对上次去店里吃的饭菜还很有印象,也惦记着。这么多天过去,再吃这叉烧饭也不过分吧?
当即外公说:“哎茶茶真有心,还惦记着拿过来给我们尝尝。”
外婆也有点期待。
姜茶茶去洗了个手就过来和外公外婆一起吃饭,因为知道俩老人家牙口不太好,叉烧饭属于有点韧劲的,她还专门又加热了煮烂了才拿过来。叉烧肉的口感还在,只是偏软糯一点。
这顿饭亲情味十足,外公外婆吃得也高兴,连连夸赞。外公吃完叉烧饭和白米饭后,拿着筷子一颗颗地在那夹花生米嚼了起来,感叹上一句:“可惜了家里没酒,要不然这花生米可下酒了。”
他因为高血压的事,戒酒几年了,家里更是没放一点酒。江温是不喝酒的,就怕老爷子看到家里有酒忍不住。
“这些花生颗粒饱满,还是上次外婆让我带回去的,我直接给剥了搭配叉烧肉来煮,挺多顾客都说下酒好吃。”姜茶茶闻言应道。
她望向外婆说,“外婆,上次听您说这些花生是老家那边亲戚自己种的,我想请您帮忙问下还有没有剩,我想再多买点。”
能帮上外孙女,外婆也高兴,外公一听还催着让外婆打电话。还是外婆细致,先是问姜茶茶买这花生有什么要求,价钱多少等等。
这些姜茶茶前几天有想法时就已经想好了,她说:“麻烦外婆了,我想先买一百斤花生,颗粒饱满质量和之前这批差不多的。您帮忙问问能不能把花生剥好买卖,我按照市面上花生米的价钱来买。”
花生能放久,买多点在阁楼二楼也合适,再说以店里每天做叉烧饭的份量,很快就能消耗空的。
外婆点头应下,当下打电话去问。她还外放了声音让茶茶能够听到,和那边亲戚交谈起来。
老家的条件是要差点的,种的花生能够卖出去,还是以花生米的价格来卖,对方自然乐意。
亲兄弟尚且明算账,和亲戚相比外婆自然是站在茶茶这边的,发挥出在市场买菜砍价的功力,最后以每斤低于市场价一块五的价钱成交。
一百斤便宜了一百五,外婆高兴说:“搞定了,茶茶你看外婆的砍价手段还是挺厉害的。”
外公在一旁配合点头。
“太棒了,我平时去市场买菜也经常和老板斗智斗勇砍价,原来是随了外婆呀!”姜茶茶笑着打趣。
最后是她加了对方的微信,发了地址后付款过去,对方承诺三天内弄好发货过来。因为是亲戚,也不怕对方跑账。
招工的事很快也落实下来了,这次很顺利。第一个来应聘的忠诚度显示蓝色,手脚利落干净,精神面貌良好,试菜做的一道蒜蓉虾味道不错。来应聘的人基本上该有的证件都有的,姜茶茶当即拍板定下来了。
李乐琪是正经烹饪专业毕业的,难得没有那股傲气,对于入职小小一家快餐店也坦然向上。
这是好事,只要她愿意,在这姜氏快餐店里也能得到成长。
姜茶茶和之前一样,先安排她去负责炒制配菜,等到时候忠诚度测试仪颜色显示变绿了再根据情况安排她负责一些肉菜。
李乐琪对此没有异议,爽快应下了。
任兰英则卸下炒制配菜的重担,专心做叉烧肉,顺带着卤猪脚,还有做蜜汁鸡腿蜜汁鸡翅。
姜茶茶就只需要带着她们,事先准备好卤料包煮好卤水,做好叉烧酱,再负责红烧肉。
她带了两个厨子三四天,就基本上可以放手让她们独立完成了肉菜和配菜了。
三个人在厨房转悠起来,这每顿的盒饭总份量就上升了,能有二百八十多份。不仅是顾客最近多次念叨的叉烧饭,就连烧鹅饭和蜜汁鸡腿饭的份量都变多了。
最近简直是姜氏爱好者的狂欢时刻了,就连微博“姜氏盒饭”实时里也天天在撒花分享,官号下更是无数的彩虹屁。
【发函9:老板娘棒棒棒!叉烧肉的份量真的多了好多哎,现在踩着开卖的点去买基本上都能买到了,叉烧饭自由万岁!】
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