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摆盘做好,锅里炖着的河豚也差不多了,刘芒揭开锅盖,一股浓郁的香气扑面而来。笔Δ趣ΔΔ阁WwΔW.ΔbiqUwU.Cc
这香味仿佛有如实质,幽幽荡荡的钻进鼻孔,撩拨着他的味觉神经。
做了这么久的菜,刘芒第一次才知道,原来一道菜品,光靠香味就能让人癫狂。
难怪民间传闻,一家煮河豚,十里也闻香。
锅里的河豚汤汁正在收干,咕噜噜冒的着热气。应该是老抽和蘑菇丁混合在一起,挥出了奇妙作用的缘故。
锅中河豚鱼的色泽,比刘芒想象的还要漂亮,呈现出透亮的酱红。
这种红比单纯用老抽调制出来的色泽,更加的诱人。那上面闪烁的油光,只让人看一眼,口中唾液就已经泛滥成一片。
“尝尝!”
刘芒已经迫不及待了,他等不及装盘,就抄起筷子,从锅里夹起一块豚肉送入嘴中。
‘入口即化’这个成语,一般都是用来形容食物鲜嫩的。但刘芒现在觉得,这个词语再乘以十倍,也不能表达出,这道红烧河豚味道的百分之一。
如果硬要用词汇来形容,那就只有一个——融化!鲜美到足以融化舌头的融化!
食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼!
刘芒以为,这句诗只是古时的文人墨客,吃过河豚,再经过渲染后的夸大其词。
但现在他才觉得,事实就是如此!
过了大概几秒钟,河豚绝佳的味道一淡,口腔里便传来微微的麻感,刘芒的眼前突然出现了晕眩的错觉。
“不好!难道真的有毒!”刘芒心里一惊。
但这种错觉只是一瞬间,紧接而来的,是从脚底升起,一直涌入脑门的快感。
这种快感就像是人伸了个懒腰一样,全身上下都无比放松,舒畅至极。
“苏老先生说的不错,果然是值得一死了。”刘芒咂巴着嘴,喃喃念道。
但刘芒不知道的是,河豚虽然好吃,但也并没有鲜美到,让人欲罢不能的地步。
他现在烧制的河豚,很大的一部分原因,是豚肉中添加的鱼籽、鱼眼和蘑菇的毒素中和,而产生的特殊鲜味。
这种鲜味,已经不能用正常的菜品去衡量了。
刘芒甚至在想,你们不吃最好,这样的美味,还是我自己享用好了。
刘芒忍住自己的**,将锅里的河豚盛到盘中,然后按响了铃铛,宣告自己的菜品完成了。
台下的评委们从刘芒做菜开始,就目不转睛的盯着大荧幕,注意着他的一举一动。
看到了刘芒试真的吃了自己做的河豚,人们又开始议论起来。
“这个年轻人真吃了啊,他真的不怕死吗?”
“也许他真的有办法,能去除鱼籽和鱼眼里的毒素呢。”
“切,那要你吃,你敢吃吗?”
“呃,说说而已,谁又真的去玩命?”
……
听到边上评委们的议论,李尽然脸上露出一丝得意。
“刘芒,就算你真的有本事去除毒素,但那又怎样?只要没人敢吃,你还不是输?”
“叮铃铃!”
于洋也按响了铃铛,他的菜品也完成了。
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