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第六十二章补夏
荣景三十四年,立夏。
孟夏之日,万物并秀。
整个大瓢村的人都在抢抓农时,在田间地头里随处可见他们忙于补种、除草、追肥、捉虫等农事的日常管理。
去年的这个时候,李小小才刚苏醒前辈子的记忆没几天。一晃,他在这个朝代生活已有一年多的时间了。
只是那会儿大概是他脑子还迷糊着,又或者是因为被石氏禁足在家吧,对于去年立夏那段时日的记忆,除了他自个儿的事情,其他的他都几乎没太多的印象。
可今年虚岁十九的李小小,就没那个闲情待家里发愣了。
立夏到,农事忙。
身为李家最受宠的小哥儿,李小小虽然不用跟着下地忙活,但也得在厨房里和石氏他们捣鼓今年“补夏”的吃食。
俗话说“立夏不吃蛋,上坎跌下坎”,所以这些天石氏每天给下地的大哥他们每人至少五个鸡蛋以上的、让外人见了都羡慕至极的“补夏”吃食。
对此李小小倒没多大的感受,毕竟他还是李憨憨的时候就能隔一差二地吃上一个鸡蛋了,一天吃五个他还怕吃伤了呢。
不过,家里同样不用下地的几个小孩就羡慕得不要不要的。见状,他从自个儿鸡舍里二代母鸡的鸡蛋产出里,大方地给了二宝他们每人每天一个。
李小小在园子那儿的鸡舍现在有十九只母鸡在下蛋,即使只有一成的收益归他分配,每天也能攒下一两个鸡蛋了。
当然了,这些拿来吃的鸡蛋都是些挑出来授精不成功的蛋,其余的种蛋他都让鸡舍里和隔壁鸡群里抱窝的母鸡给孵化。
加上石氏偶尔塞给他的鸡蛋,李小小如今可是个鸡蛋大户!
嘿嘿,有了这些鸡蛋,他每回儿使唤二宝那叫一个顺利,半个鸡蛋不成那就一个。
有了二宝这个小童工,鸡舍的工作李小小总算能放轻松一点儿了。
说回“补夏”,因着李家鸡舍办得红红火火的,今年李家所有人不光鸡蛋吃够,连鸡肉也吃了不少。
尤其是在田里忙于农活的人,就着石氏做的各种“补夏”吃食,满满一大海碗香喷喷的各种豆腐竹笋蘑菇蔬菜乱炖大阉鸡配杂粮饭下去,饭后那双手扶腰挺着鼓囊囊大肚子的走路姿势,不知道的还以为是怀有身孕得让人扶着牵着走呢。
每次见了,石氏都忍不住感叹一句他们家终于能够做到“一到立夏边,走路要人牵”了。
要知道以往每年立夏的时候,下地的人若是能吃点儿肉沫加鸡蛋,那就是顶好的“补夏”吃食了。想要吃一顿鸡肉,别说是区区的“补夏”了,大过年的时候都未必能吃得上。
不过自从李家鸡舍成立以来,开春之后就已经陆陆续续地出栏了两三批的大阉鸡,每批大阉鸡的销售情况很是不错,肉质鲜嫩又膘肥体壮的大阉鸡愣是吸引力不少回头客。
每次出栏后卖得的银子,除掉一部分留于李家鸡舍的日常管理花费,其余剩下的老李头和六位兄长们也能分不少。家里有银子了,今年的“补夏”兄长和嫂嫂们也舍得给自家宰上一只大阉鸡来吃。
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