手机浏览器扫描二维码访问
顾然觉得这既然是宋年的升迁宴,那自然不能敷衍了事,也不能做的太过豪华,不然就会让别人说宋年是资本主义做派,不能一上任就给人家留一个小辫子,这顿饭倒是难为顾然了。
要不就做点儿家常菜,既没有丢了牌面也不会留给人口舌。
顾然决定做一道考验厨师功底的京酱肉丝,她顺着猪肉的纹理,把一块猪肉给切成了粗细一致的肉丝,然后装进盘里,撒上一点点盐还有半只鸡蛋清,一边小力的按揉,一边又依次往里加纯度较低的白酒,腌制入味。
京酱肉丝需要葱姜水,顾然把葱切得像头发丝一样,又把姜切成片,调成葱姜水待用。随后把油烧热,将肉丝炒到发白,盛出来,再加入调料葱姜水炒匀煮沸,一股浓郁的酱香味就传了出来。这就是京酱肉丝的灵魂酱汁了。
最后把肉丝倒入锅中,均匀的裹上酱汁,等酱汁浓稠后顾然就直接盛了起来,再上面撒了一些葱丝,色彩搭配一下就好了。
一盘子京酱肉丝酱香浓郁,颜色鲜亮,上面点缀着细如发丝的葱丝,一道风格独特的京酱肉丝就做成了。
对于顾然而言,将一道普普通通菜色做出不普通的味道,才是她最大的追求,所以她决定再做一道简单的木须肉。
顾然把余下的猪肉切片,鸡蛋搅拌均匀,木耳泡五分钟备用,又把黄瓜切成头发丝一样细的。
做了十几年菜的顾然可不只是花架子,她的刀功可以说是出神入化,她手腕一转,一片片薄如蝉翼的黄瓜丝便堆在了一旁。
先炒鸡蛋,顾然炒出来的鸡蛋不仅色泽金黄,口感还极其的嫩滑,这做好的鸡蛋就是木须肉中的‘木须’了。
顾然又把油烧热倒入肉丝和葱姜丝,放在一块翻炒,再放入调料,和肉一块翻炒均匀,然后再放入木耳黄瓜还有鸡蛋,最后在起锅的时候倒入点点香油提香。
一道入口清新,口味也鲜美的木须肉就做好了,这道菜无论是干吃还是就着饭吃,都极其的适口。
怎么着都得凑齐四个菜才行,有了两个肉的,那就再来两个素的。
顾然用嫩笋片和农家常见的白菜叶子加入清水小火慢煨,又加了一点点刚刚京酱肉丝的汤汁,就这么煨着,味道就更佳了。一口汤下去,鲜香满溢,咬一口这嫩生生的白菜芯子,还带着清甜的脆嫩,仿佛是把整个春天都装入口中一般。
最后顾然打算再做个汤,就简单的西红柿汤吧!
顾然把黄瓜还有洋葱切成丁,又将所有的西红柿去皮去蒂的切成块状。
随后将西红柿,黄瓜,洋葱丁全部磨成糊状倒到一块,然后加入辣椒粉,还有米醋,然后又加一点酒精度数低的白酒。
这道菜开胃是真的开胃,番茄酸酸的,加入一点辣椒粉,再加上米醋,又酸又辣的味道,作为开胃菜正好合适。
顾然知道他们肯定会喝酒,酒喝多了肯定会上头,所以顾然又去空间里用灵泉水泡了一壶凉茶给他们送去。
“菜齐了,都是些家常菜,你们慢慢吃!”顾然把菜端了上来。
“丫头,别忙了,坐下来一起吃吧!”李村长对顾然说。
“不用了,一辰一诺还在外面等我呢,我得陪着他们,不说了我先出去了!”说着顾然就出去了。
顾然知道人家就是客套一下,她要是真坐下来那才是不知好歹。
“来,陈局,李大叔你们都尝尝这菜!”宋年看着顾然的身影笑了笑。
“嗯,这手艺不错,不去做厨子可惜了!”说话的是陈局,宋年的顶头上司,为人圆滑,流水的副局,铁打的局长,无论局势多么动荡,他都能稳稳的坐住公安局局长的位置。
“局长说的是,我还没吃过这么好吃的菜呢!”村长拍着马屁。
宋年没怎么说话,只是给他们倒满了酒。
“小宋啊,你年纪轻轻的,能力可不小,我那老战友眼睛毒着呢,能让他给我写好几封信推荐你,你可厉害着呢!”
“局长过奖了!”
“那是,宋年是我们这十里八乡最好的后生!”村长多喝了两杯已经有点儿醉了。
末世重生:我靠丧尸撩老公 剑开万道 我在大凌当面首 嫁给残王后,每天都在脸红心跳 神隐归来,盯上我的不止可爱女生 嫡女惊天下 私房钱界的天花板 嫡女贵不可言 寻灵使者 妙手小野医 君侯冠上嵌宝珠 我有空间千顷田 神医傻妃狠嚣张 我是败国皇子 通灵肥妃,摄政王命里缺你 开局签到万能空间,全京城都想挖将军墙角! 小祖宗是捉妖师 重生之妖后传 地界大陆 柳絮飞飞因风起
作者妙手空空的经典小说妙手丹医最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说医学院学生秦浩被刚交的女朋友拉去校外旅馆玩笔仙结果招来修真界丹魔之女姜白芍。姜白芍本来想夺舍系花陈雨霏,以为她是玄阴之体,结果却是万中无一的绝阴之体,孤阴不生独阳不长。...
宋灿爱温容庭,爱到了骨子里,如鸩毒入心。 一场蓄意的爆炸事故,他的心尖人葬生火海。 她爱他十载,却被他亲手送入监狱,毁容,双耳失聪。 宋灿以为这就是地狱。 可转瞬间,他的心尖人死而复生,她身怀六甲被他遗弃在车祸现场。 救我身下的血水汨汨而出,她犹如蝼蚁拽着他的裤脚。 你和孽种都该去死! 他决绝转身,留下诛心之语。孩子惨死,她从天台上一跃而下,只求此生再也不见他。...
简介房产销售员顾铭得先天神珠,会透视懂治病有神通,开始逆袭人生。...
作者奕天行的经典小说开局夺舍镇元子最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说重生洪荒,开局夺舍了镇元大仙!原本想要在这恐怖的世界苟到天下无敌,却没想到,系统破碎得到无量气运加身。小心避开了一只蚂蚁,气运发光,天降百万功德,成功突破大罗金仙。什么?鸿钧讲道,我赶不上怎么办气运汹涌,洪荒大能皆被琐事缠身,一时间竟晚了片刻,让镇元子抢先到了紫霄宫。出门遇宝物,随手救下的皆是日后大能。镇元子我太难了...
没钱被老婆嫌弃,失踪多年的父亲打电话过来,告诉自己居然是世界首富...
作者染白露的经典小说三爷,小祖宗又爆马甲了最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说马甲虐渣娱乐圈养崽上一世,林锦儿沦为妹妹的血包,肾脏被夺,婚前失身,被一脚踹下楼梯摔死,整个人狼狈的连条野狗都不如。一朝重生,她要复仇渣男前男友,撕烂亲姐毒蛇美人皮!但怎么报仇报着,蓦然成了某位富可敌国大佬的新婚小娇妻。不仅珠宝钻石豪车收到手软,各大一线奢侈品资源任其挑选,还有帅气老公每日定时接送。在金碧辉煌的别墅里陆景年手中拿着两本鲜红似火的结婚证,扔进林锦儿的怀里,强硬道结婚证归...