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胡娟说的这种情况苏醒也注意到了,按照这个趋势发展下去,再过一段时间,可能学校外面做快餐的就有十多家了。
到了那个时候,再想要保持现在的利润会非常的困难,但即便是这样,苏醒也不打算降价,东西干净卫生,没有隔夜的食材,大夏天的有些东西放了一晚上第二天早上再用的时候就会变臭。
早点起来去菜市场,辛苦一点,保证食物的质量,口味也就能够保证,口味在那,价钱也在学生的承受范围内,不需要降价。
没有人是傻子,别人在你这里吃坏了肚子,或者觉得口味不好,当时不说,但是以后可能就不会再来了。
做餐饮最忌讳的就是质量卫生不达标,同样是鱼块,胡娟做的好吃,新鲜的鱼块,料给足,卖相也好,没必要迎合那些恶意竞争的人降价。
想到这里,苏醒又想起了一个事:“差点就忘了,胡姐,餐馆的经营许可证,还有卫生许可证还得麻烦以你的名义到工商局去办下来,万联旁边的那家奶茶店,相关的证件也要麻烦你。”
“你家里人呢?让他们到工商局去办不是更好一些吗?这些东西放在我的名下,你就不怕发生点意外?”胡娟说。
“能发生什么意外,不过是相关的证件而已。”苏醒不担心会发生意外,即便真的有意外也在他的承受范围内,完全不用怕,“我爸妈的身份证都过期了,重新办需要的时间,有点长,我的年龄又达不到,所以这件事情就只能够麻烦你了。”
“我的意思是说你爸妈知道这个事吗,他们会不会说什么?”胡娟说。
“没事的,这个事情我能够做主。”苏醒拍板,“今天下午你就去将这个事情办了吧。”
鄂市目前对个体经营比较宽容,小摊贩,小餐馆,管的不是很严,不一定需要证件,也不一定有人过来检查,但是苏醒觉得没必要因为这点小事就偷懒,不去将相关的证件办下来,万一哪天上面的人下来检查,因小失大得不偿失。
这就好比下雪天,市政在路上堆了融雪用的盐,有人就为了节省那几个钱,偷偷的将路边的盐抬回去,为了占这一点便宜,损失的可能就是一条人命,甚至几条人命。
有些懒,有些便宜,不能占。
别人买彩票花了几百几千上万还有可能中个奖,甚至一夜暴富,但是就为了省几块钱,几十块钱,小命搭进去,这买卖太不划算了。
人,得学会控制自己占便宜的心思,也得遏制赌徒的心理。
“好,既然你相信我,那我就去办。”胡娟点头。
“可能需要两三个小时才能够办下来,今天下午就少做一些饭菜吧。”苏醒说。
“那怎么能行,少做一点就少赚一些钱,本来今天的收入就减了一些,再少做那不赚的更少了。放心吧,等会儿吃了饭我就准备,来得及。”胡娟扒拉了两下筷子,碗里的饭几口就吃完,“等会你们吃完了将碗筷放着,我来收拾就行了,我先去准备一下下午的饭菜。”
苏醒去了一次网吧,和唐婉碰了一次面,唐婉设计的广告有了初步的样子,苏醒将自己的要求又说了一下,有些地方需要更改的,跟唐婉说了说。
第二天再去的时候,唐婉已经按着苏醒的要求修改好了,苏醒拿了成品,中午的时候就和杨文迪,程雄联系,还是在周记餐馆见面。
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