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“好。”
刘姐点点头,然后弯下腰,打开下面的保险箱,开始从里面往外拿钱。
今天的人太多了,收到的钱多到连收银机都装不下,所以她一直在两个收银员的后面,把过多的钱收过来,清点之后就放入保险箱之中。现在她把这些钱拿出来,然后当着周方远一家的面,把已经整理好的钱,按照从大到小的顺序,一摞一摞的往旁边的验钞机里面塞。
最先塞进去的是一百元的大票,一共十几摞,这些百元的钞票基本上都是来自办会员卡的钱。
百元大钞一共是十七摞有余,也就是整整的十七万多一些。
然后是五十元的,然后是十元的,五元的……即便是有验钞机,把所有这些钱全部点清楚,也花了将近十分钟的时间,最后的结果是,今天一整天,这个店所有的营业额算上会员卡在内,一共是252215元。
其中刨除掉会员卡的工本费9700多元,刨除汉堡、炸鸡和薯条等餐品的成本8000元,刨除房租和所有员工的工资,还有电费水费等费用的话,今天一天的纯收入,在23万元以上!
当然了,具体的成本刘姐是不知道的,但周方远一家三口都很清楚这些东西的价格。
比如说汉堡吧,一个汉堡卖十元,但成本不超过三元。面包所需要的面粉、酵母、黄油、电费等,加起来五毛钱足以。鸡肉的话,算一块多钱。再加上沙拉酱和生菜叶,最后算上包装纸,连三块钱都用不了。一个汉堡就赚七块钱的纯利润,那么炸鸡呢?薯条呢?
薯条那是真的超级便宜,土豆一斤才几毛钱,一斤重的土豆能做出两到三分薯条来,一份薯条五块钱,几十倍的利润,这不是暴利是什么?
心中默默的算出了这个数字后,周方远一家三口都有些淡定不能了。
一天23万是个什么概念?
可能这个年代很多人家一辈子都攒不出23万的存款来,周方远他们一天就赚出这么多,买商品房的话,7、80平米的轻轻松松买三、四套。
就按三套算,一天三套房也有够夸张了。
当然了,这样的营业额肯定不会天天有,就和网吧一样,会员的数量终究是有限的,最开始办会员的肯定会是最多,但随着时间的推移,越来越多人拥有会员卡之后,办会员的人就会越来越少。好在快餐店的会员卡并没有存钱的属性,一百元只是单纯的买卡,想要吃东西,还得现掏钱才行。
总之可以预见的是,这个营业额会在未来不断降低,但没关系,有了第一天的火爆之后,相信快餐店的生意再怎么滑落也会保持在一个相当可观的程度上。
更何况不还有上一世肯德基在北桐的第一家店做类比吗?周方远甚至都不求能达到对方的那种程度,即便只能做到一半的水准,那也相当的厉害了。
把所有的钱都清点完,周妈也把所有的账目都核对完,确定钱数正确完全没有问题后,周爸就把钱重新放到了保险箱里面,然后用钥匙把保险箱锁死。做完这一切,时针已经指向了十一点方向。
“咱们走吧。”
周妈伸手挽上刘姐的手臂,扭头对着周爸说道。
“好,我去把门锁上。”
周爸笑着点头。
周方远先是检查了所有的门窗,确定全部关死之后,又检查了水电开关,确定除了冰柜以外的所有的电闸和水闸全都关死,并且多检查一遍确定没有任何问题,这才和老爸把所有的卷闸全都拉了下来。
所有的窗户和大门全都安装了卷闸,卷闸一拽,一般人是没可能进去的。
要是真碰到那种连卷闸都能弄开闯进去的,那也没办法,总不能周方远他们一晚上都在这里盯着吧。当然了,以后雇个下夜的人是必须的,毕竟这里还有很多餐品,总是需要有人看着才行的。但那是后话了,他们既然之前完全忘了这事儿,那就只能在以后一点点弥补了。
周方远一家三口先是把刘姐送回家,其实里周方远他家并不算远,直接打车把对方送到家门口,然后一家三口这才坐车回家。
一夜无话,第二天周方远起了个大早。他把父母叫醒后,时间已经过了五点半,他们顾不上吃早饭,直接穿衣服出门,打上同村的一个出租车前往快餐店,今天又是一天的忙碌,周方远甚至把补课的事情都往后推了一周。
来到店门外,其他服务员们已经全部就位,刘姐也骑着自行车早就来了。周爸上前打开卷闸,大家蜂拥而入,换上工作服,打开水电阀门,已经有顾客走了进来,周方远轻轻的拍了拍自己的脸,他告诉自己,新的一天已经正式开始。
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