手机浏览器扫描二维码访问
王东一直照看着大锅,其实根本不需要他这么做。笔趣阁WwW.biqUwU.Cc
古争有控火诀,控水诀,对火候和汤的掌控了如指掌,连里面的鸡肉煮成什么样了他都非常的清楚,王东只是找不到事情做,才去看着汤锅。
面团已经被古争抓了起来,在他两手之间不停的飞舞,面团转动的度是越来越快,古争的手动的却是越来越慢。
“砰!”
猛然一声巨响,让所有人都吓了一跳,古争将面团狠狠的砸在了桌子上,地面好像都晃动了下。
面已经被古争揉好了,摔在桌面上的面团表面显得无比光滑,灯光下闪耀着明亮的光芒。
鸡肉被古争从锅里先捞了出来,鸡丝汤面,用的是鸡丝,不是整只鸡。
鸡身上的肉,最嫩最香的地方是鸡腿,但鸡身上口感最好,吃起来最香最有感觉的地方,是鸡胸脯下方的一点肉。
这地方的肉纤维性最强,做出的鸡丝也最好吃。
鸡丝汤面用的鸡丝,并不是随便将鸡胸脯上的肉切成丝状就可以了,只能采用鸡胸上那一细排的肉,而且是肉中间的部分,而且不能破坏鸡肉的完整性。
想做到这一点,只能将这需要的肉抽出来,而且是丝状抽取,让鸡丝完整的从鸡身上脱离,绝不可以用刀去剥或者挑。
抽取鸡丝,需要仙力配合。
煮好的整只鸡,被古争提头离在桌子上,另一只手,则在鸡胸下小心的触动了下。
王东眼睛瞪的滚圆,鸡刚才锅里拿出来,居然就被古争这么提在手里,虽然只是提着鸡头一点的地方,但是,这鸡肉烫啊。
滚锅内煮了好久的鸡,拿出来不是要先冷一下,或者用水凉一凉,又或者用东西包住下,古争这样直接抓在手上,真的不烫手吗?
王东满脑袋思考这些问题的时候,古争已经成功抽取了两根鸡丝。
细如丝,带着一点明亮,白色的鸡丝,被古争先放在了一旁。
这只是两根,不过西安抽取成功,后面就会容易很多,有个突破口,下面的鸡丝就能完整的抽出来,古争没在犹豫,手飞快的在鸡身上不停的点动下,每次都会带出几根细长的鸡丝。
抽取鸡丝,必须在出锅的几分内完成,鸡肉一凉,肉质会变硬,仙**丝非常的细嫩,鸡肉变凉变硬就抽不出来了,即使在加热也不行了,只能重新煮出一只鸡来,重新抽取。
这也是为什么古争在鸡肉出锅之后,立刻就开始抽取鸡丝的原因。
至于王东所考虑的烫不烫问题,那肯定是烫的,古争有仙力一样感觉很烫,他那只握着鸡头的手其实一直都在快的挪动着,只是挪动的幅度很小,度又快,王东没有现罢了。
如果他站在古争的对面,就能看到,古争的手确实有轻微的动作。
鸡身上的鸡丝,终于被古争全部抽了出来,古争长松口气,整只鸡放在一个盘子里,使劲揉了揉手,若不是必须立着才能抽取鸡丝,他也不愿意一直用手这样抱着。
这次准备还是没有充分,等下次做个架子,就可以解放一只手,不用那么烫还要强行忍耐。
鸡丝全摆在一个盘子里,抽取出来的鸡丝看起来不少,不过眼前可有三十个评委,分下来每个评委也没有多少,估计也就一两口的样子。
独家宠婚:腹黑老公诱妻成瘾 挣宠II 韩娱之魔女孝渊 美女的近身保镖 金枝 快穿之戏精女配上线了 系统小农女:山里汉子强宠妻 嫡女手册 宠婚撩人:腹黑老公诱妻成瘾 剑道之神 嫡女攻略 一遇慕少爱终身 女总裁的极品狂兵 大小姐的贴身神医 小职员的逆袭 超级狂医在都市 一品嫡女 嫡女手册 boss,动手术吗 纸上谈婚,豪门佳妻不好追
搜小说免费提供作者花铃月的经典小说重生逆天少女恶魔少爷,吻上瘾最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说她从生下来就不祥之人,克母克父,一心想要进入学院学习的她,却被迫要给东方家那虐人的废材少爷做未婚妻,谁知道,这少爷是个扮猪吃老虎的人。我生来克死了母亲,传闻我克母克父,还克丈夫,你确定要我?白卿卿问。你克夫,我克妻,刚好,咱们俩在一起天下无敌。白卿卿都说东方家的少爷嗜血成瘾,给他选定的未婚妻最后一个个都死了。所有人都觉得白卿卿这次死定了,可是白卿卿怎么觉得自己命这么长呢?这个表面...
一场轰动全城的官司,他站在被告席上,冷眼相待,而她成了最卑劣无耻的女人。满身伤痕,狼狈出国。再次相见时,她已经结婚五年,孩子成双,可是从未得到丈夫的正视。他身边美眷如花,在源城只手遮天呼风唤雨,唯独面对她时,像头失控的野兽。他因爱成魔,手段用尽。当她承认她爱上他的那一刻,他翩然转身,将别的女人投入怀抱。他看着她发狂,轻扯唇角,冷魅漠然,乖,好好记住这种感觉。对于慕子深,米芊芊是他旧爱,也是新欢,他爱的人从来只有一个。...
穿成相府门下小透明的庶女一枚各种坑姐戏码一一上演要闹请随意,姐自逍遥去玉珠握在手,种花种地绝不愁...
赘婿怎么了?赘婿一样可以成功。背负复兴家族荣耀的废柴聂空,为了搏取那一点点修‘气’的可能性,入赘澹台家。修功法,习武技,走上一条从不敢想的路,咬着牙坚持着不回头,只为了能够有朝一日‘昂着头’走路。...
人行大道,号为道士,道士之长,故称道长,降妖灭魔除秽安宅卜算治病,皆是其行走人间必做之事,然而在这之前,你得先填饱自己的肚子。‘瞧一瞧,看一看,青城派又推行各种新型业务了,算卦五贯,出诊三贯,镇宅十贯,送葬视死者身份出价,二两起步。’‘还有重磅消息,天庭阴司西天极乐世界等官方机构进行团购业务,...
当人们看见站在顶点的人,只能看到他一身的光辉,羡慕他的伟大,却看不见他身下阴霾悲哀和血骨累累的枯骨。穿越电影系统,探寻不一样的世界。...