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秦家父子虽只是在镇上开办医馆,但少人清楚,早年间秦家是在三京有数家药堂医馆的。祖父还在太医署当差。其子孙后代,也就是秦老爷子,算是药铺里泡大的孩子
因见惯宫廷阴司,秦老爷子决意在民间问诊,潜心医术的同时,药堂也一间间开起来了
随着老秦家当家祖父仙逝,秦家的家业也颇惹人羡,原有太医令的身份压着还好,这会子,那些盯在暗处的眼睛便没了顾忌
秦老爷子左右思量,当即断尾求生!关掉医馆。举家南迁回了故地
两代人几十年的经营,终也是把秦家涵春堂开遍了成都府!
这回按着杜沅的企划,秦知源传书各家药铺,各自按标准寻找租赁店铺,以做开店卖蛋糕用
另一头,杜沅在仔细教授表姐紫芝,和秦家仆从—卫临几人并几个侍女,怎么做蛋糕
这几人都是秦知源派过来的,是他放心,也许以重任的人
杜沅也不藏私,拿出早早写下的蛋糕制作指南,图文并茂,用量也仔细标注,一并教做这蛋糕,一面给众人上营销课,怎么管理店铺,怎么确保卫生条件!怎么管理员工,签署保密协议等等
这蛋糕店若是按企划走,在成都府逐一开设,那,她年前开始领着几户同窗养的蚯蚓就大有用处了!又有杜衡那个孵化班对鸡仔的不懈研究,这!完整的产业闭环啊!
蛋糕的原料就有蛋,有了蚯蚓,人工孵化,这鸡蛋成本就控制住了,也不必担心鸡蛋大幅流入市场,扰乱市场经济!
牛奶,牛奶,还得把心思放在养殖畜牧业上头!好在成都府地貌算丰富,有盆地有草原,也算是水草丰茂,再研究研究奶牛养殖,配种啥的,应该,还可以降低些成本才是
她培训之余,还忙活着跟进县上的店铺装修,杜衡那头也接到任务,带着孵化班的小伙伴儿,正潜心孵蛋呢
紫芝学得快,女孩子或许天生就有做甜食的技能吧!
有她做助教,杜沅就轻松多了
抽空还给小弟杜仲做了几套儿童绘本,请擅木雕的师傅,按着图样,给雕了一溜的小人偶,杜沅画的是三国演义的Q版人偶,成师傅手艺好,雕刻得栩栩如生,须发皆细。还上了漆,瞧着很是好看
杜沅哪会做好的桃园三兄弟,拿回家逗着小杜仲。这个年纪的小孩儿都会对夸张一些对表情,鲜艳清晰的色彩更感兴趣。让杜沅给逗得咯咯直笑
元宵才过三天,县里的「甜点」就揭稠开张了
县太爷家的娘子也带着一众县衙娘子,登门站台。想来是杜仲洗三日留下的缘分,那县尊家娘子颇欣赏杜戌娘,之后两人偶有交集,听与秦家交好的主簿娘子说起蛋糕店,就示意了主簿娘子,开张那日,一并过来捧场,杜戌娘迎人上楼,亲自陪了
甜点的掌柜安排的是卫临,是杜沅和紫芝一起选定的,此人年纪虽轻,却行事沉稳。又逢迎机变,再经以时间的打磨,独当一面不成问题!
甜点选址在县衙隔壁的涌泉街,此街头是县学,旁边全是富户人家的宅院,选在此处,也是为着客源打算
店铺分上下两层,一楼摆卖,迎来送往。二楼设雅间桌椅,供食客在店用餐
柜台上还摆放着一大一小两个蛋糕,是杜沅绘制的图样,单层金黄蛋糕,一个奶油写了蛋糕。一个写着甜点,上头缀着樱桃喱
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