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谢嘉音做了一份鱼汤,一份红烧鱼,均是色香味俱全,几个大厨简直快要瞪掉了眼珠子,纷纷迫不及待的去品尝!
“这……竟然真的半点儿腥味也无!”
“肉质鲜美,没有丁点儿的土腥味,这简直了!”
“妙啊!妙啊!没想到这鱼也能做的这么好吃,这东西,可是到处都是啊!”
没错,最珍贵的一点,就在于这鱼到处都是。谢嘉音把这里随处可见的东西,变成了宝,这些菜肴一旦上市,那么肯定火爆,而偏偏,原材料是那么的常见。
这也就意味着,成本低啊!
“这最后一道菜,叫酸菜鱼,除了要用到的这些常见的调味料之外,这个,叫花椒,管麻的,这个,叫辣椒,管辣的,还有这个,叫酸菜!”
谢嘉音将一个小布袋里的花椒,还有另一包辣椒拿出来,然后又把小坛子里的酸菜拿出来给几位大厨看。
几位大厨看了,全都不认识。
“这个……是腌菜?”
唯一熟悉的,就是酸菜了!
谢嘉音点头,“没错,是属于腌菜,但做法稍微有些不一样,这个味儿是酸的。”
谢嘉音开始将黑鱼片成薄薄的鱼片,将一切配料全部备齐,便开始做酸菜鱼。
所有的菜中,就酸菜鱼几位大厨看的最紧张最认真,因为前面的几道菜,至少还都是用他们熟悉的调味料做的,而这道酸菜鱼不一样,出现了他们不认识的调料,那么便说明,这菜肯定不简单!
当辣椒的辣味开始爆出来,厨房里除了墨修辰跟谢嘉音,剩下的,便全都在打喷嚏。
“阿嚏!阿嚏!”
“阿嚏……”
……
“天!这味道怎么这么呛?阿……阿嚏!”
谢嘉音嘴角抽了抽,被这几人的模样逗的有点儿想笑,往酸菜鱼里撒了一些芝麻,很快,酸菜鱼便出锅了!
众人争先恐后的去尝,最后,纷纷被这又算有辣的味道给折服了!
“这味道,简直不敢相信是鱼做出来的。”
“呵呵呵!这可真是够味啊!”
看着这几个大厨还有刘掌柜抢着吃酸菜鱼,谢嘉音抽了抽嘴角,“几位,你们还记得刚才的做法吗?”
四位大厨:“……”
刘掌柜:“……”
“呵呵呵嘿嘿嘿……”几位大厨开始呵呵的傻笑。
谢嘉音嘴角抽的更厉害了!
墨修辰翻了个白眼,这群傻子真的是他青云楼的人吗?
“咱们换个地方说吧!待会儿,把大致的方法写一下,剩下的,让他们自己琢磨!”
几个大厨嘴角一抽,这人谁啊?好凶!有这么卖菜谱的吗?
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