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第725章 燕临胙（第1页）

我扭头一看，只见我背后的一间敞着门的屋内房梁上，悬着一个褐色鱼纹瓦罐，我走到瓦罐下面，问道：“阮先生，这是什么古代的风俗吗？”

阮籍像是被吸引了一般喃喃道：“确实是古时传承下来的，里面是样极好的东西，你能否和那位墨姑娘商量一下，取下来一观……”

“你还卖关子？这里面到底是什么？”

“就是……你看了就明白……”

“甭拐弯抹角的！”

“好吧好吧……”阮籍这才开口道，“里面是上好的腊肉！”

我被这家伙逗笑了，神秘兮兮的，搞了半天是腊肉！

他有多馋腊肉呀，不过这种做腊肉的方式我还是头一回见。

我说：“算了吧，阮先生，腊肉而已，回去我给你弄一块供上，我们村里年年都做。”

阮籍急了，“不不，这个不一样！”

这时，墨姑娘注意到我的举动，走进来说：“林先生是不是对这‘燕临胙’感兴趣呀？”

“呃，这罐子是腊肉？头一回见。”

“此物确实是腊肉，但有点特殊，是用来供神的。”墨姑娘笑道。

“请问供的是哪位神灵？”

“我们从白骨观一路到这里，多亏祖神保佑，自然是供奉祖神的。”墨姑娘说着，冲窗外双掌合十，祖神就是道神，也就是吴八一目前信仰的嫘祖，传授给我们甲马巫术的她们果然也是信仰嫘祖的。

这时吴八一见我们聊天，也凑了过来，我好奇祭神的腊肉长啥样，“墨姑娘，能让我们开开眼吗？这祭神的腊肉究竟和普通的有啥不一样的？啊，要是不方便就算了。”

“恩公客气了，可以送你一块，对我们来说，恩公也是我们的神。”墨姑娘难得开玩笑般地说道。

“这实在不好意思……”

“这是人家墨姑娘的一番好意，咱就甭谦让了。”小胖笑道，他倒是不管任何时候都很实在。

于是墨姑娘找了根晾衣杆，把瓦罐给挑下来，细细的竹杆居然能挑住那么大一个罐子，看来也需要点技术。

将罐子放在桌上，她解开罐口的绳子，取下布塞。

看到里面的内容物时，我和吴八一都觉得很惊艳——琳琅满目的菜摆放得像花瓣一样，虽然全是腌菜可是却十分鲜艳。

吴八一赞道：“做得真漂亮，好像佛跳墙啊。”

墨姑娘向我们介绍，里面有芹菹、笋菹、韭菹、菁菹、糗饵、鱼酢、兔酢……翻译过来就是腌芹菜、腌笋、腊鱼、腊兔，搭配各种酱汁。

她们用这么多材料来共同腌放在中间的那块猪肉。

如此不厌其烦的工艺和五花八门的原料，方能打造出这种供神的上等腊肉，之所以叫“燕临胙”也是有其含义的，意思就是神仙得知后，会派遣使者玄鸟（燕子）来取的腊肉。

古人没有冰箱，便把腌制食物的技能点到了极致，天上飞的、水里游的没有不能腌的。

古人的厨房里面全是瓶瓶罐罐，装着各种各样的酱。

这燕临胙怕油、怕尘、怕水，更怕阳光，所以一般就是封在坛子里，高高悬在一年四季都没有阳光直射到的中央房梁下面。

我不禁感慨说：“这东西神灵一定喜欢！看来这就是荤菜版的苏陀供。”

墨姑娘一愣，“林先生也知道苏陀供？据说一碟苏陀供能让大罗金仙直接下凡，燕临胙远远不及。你要是喜欢腊肉的话，这块我就送你了。”

我有些顾虑，“嫘祖大人会不会不高兴？”

“林先生多虑了，今年已经拜祭过了，这是预备明年的。不过，我可以再腌一坛，时间来得及。”

“那太不好意思了，我就取一小块。”

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