手机浏览器扫描二维码访问
一般来说,对于那些身体比较虚弱的病人而言,粥是一种非常适合的食物。
粥不但营养丰富,而且容易入口,哪怕是因为各种原因而没有食欲的患者也能够轻易的将其喝掉。
只不过煮什么样的粥给病人,这也是一门学问。
带着香雪兰进入厨房时,前者看着正在仓库里翻找的姜云,不禁问道:“姜厨师长,请问您打算做些什么粥给樱姬同学喝呢?”
“我打算给她煮一碗......这个。”
在仓库里头翻找了一会儿后,姜云找出了自己想要的食材,并且将其放到了香雪兰的面前。
香雪兰朝那边一看,只见姜云手上捧着几条呈现出细长条状,色泽金黄,略带透明,长六十厘米左右的“透明胶条”,
仔细看去,这胶条像是某种粗大的金黄色皮筋晒干了之后的样子,但这......真的能吃吗?
“姜厨师长,这是?”
香雪兰将这干燥的皮筋拿在手上,只感觉质地坚韧,略带腥气,像是某种动物的身体部分似的。
“这是梅花鹿四肢的腿筋,也就是所谓的“鹿筋”,属于非常好的食补材料。”
看着香雪兰拿着的那根鹿筋,姜云微微一笑。
“鹿筋”,在我国被拿来药用已有千年的历史,以身干、条长、粗大、金黄色为佳。
早在古书《本经逢原》之中便有写道:“大壮筋骨,食之令人不畏寒冷。”
从这点来看,古人很早便已经发现鹿的脚筋是一种非常不错的补品。
要是站在食医的角度来看,鹿筋这更是能够补劳损、续绝伤、壮筋骨、养血通络、生精益髓。
而且鹿筋之中本来就蕴含丰富的胶原蛋白,有点类似猪脚、花胶等等,拿来炖煮也属于相当美味的食材。
正因如此,中餐里也有“红烧鹿筋”、“凤足炖鹿筋”等名菜,只不过姜云今天要做的当然不是这种大菜,而是一碗粥。
手头上的鹿筋,是姜云这段时间填充自己的个人仓库时让采购部购买的,选的都是一些非常优质的品种,就是为了以备某些不时之需。
“原来这就是鹿筋啊......不过看起来干干扁扁的。”
看着手上那根硬到可以拿去谋杀的鹿筋,香雪兰一边将其拿在手里把玩,一边跟着姜云来到了厨房的另一侧。
“这是干鹿筋,比起新鲜的鹿筋味道更加浓郁,只不过干货的泡发通常很费工夫,所以这道菜平时没什么地方会做。”
“很费工夫?有多费工夫。”
“正常做的话,要将干鹿筋放进煮沸过的热水中浸泡一天一夜,第二天换水洗净后继续加入花雕酒、生姜等材料再浸泡一天一夜,到了第三天剥皮去骨,蒸锅蒸制数小时之后才能拿来烹饪。”
啊?听到姜云的描述后,香雪兰一下子愣住了。
她随后疑惑的问道:“那这道菜是不是要后天才能吃到?还是说你已经提早泡发好了鹿筋?”
“没有提早泡发,也不需要后天才能吃到......哪怕是从干货开始,半小时左右我也能把这道菜做好。”
姜云一边说着,一边拿起那几根看起来硬到不行的鹿筋,将其全部丢进了一旁的一个油盆里。
油盆之中放着一些“芥花籽油”,这种油味道清爽,稳定性高,不容易让食物的味道产生太大的改变。
绝世神帅 良婿上门 我是神医 洪荒五行世界 都市无敌:系统让我成为大魔王 都市玄门弃少 残王有疾医妃二胎有诡 天元狂医 我在漫威劝托尼相信科学 影视诸天签到者 勇士是怎样炼成的 让你代管军训,都成特种兵王了? 我的未婚妻貌若天仙 神话之商朝纣王 暴君必须死 支付百亿,我请诸天神佛为你送行 全民鬼城而我创建地府 我在天庭做仙官 赘婿之无敌神医 娱乐:开局和国民女神官宣了
为了游戏里的皮肤,女友竟然背着我百星荣耀王者强势回归,手把手教你上王者!...
李奇穿越到人人可为神,可凝聚神力,掌握一方世界的未来世界。除了人类之外,还有无数真神,千万位面。从一个部落开始,培养信徒,掠夺资源,筑起图腾,抵抗外界来敌。凭借穿越而来氪金抽卡系统,李奇抵抗无数外敌,打穿他们的神域,最终成就无上伟力。在这个魔幻的时代,留下了自己的名字!...
扮猪吃虎文弱魔尊VS一张萝莉脸的霸气御姐捉妖师修仙界资深瞌睡虫小茗,长得萌,出手狠辣,在捉妖除奸这件事上,她从来都不佛系。下山积累修为的小仙女,误入婚礼,偶遇一只打不过的妖,先嫁给他,再慢慢收服他,没想到,这是只扮猪吃虎的魔尊。新郎官敢问娘子芳名新娘子小茗刚认识就以小名相称,夫人真没把我当外人,娘子大名是?大名也叫小茗...
书海阁小说网免费提供作者浅语落尘的经典小说穿越之夫人带煞最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说苗如意穿越后乐呵呵,以为重回人生巅峰,过上平凡生活。柳锦睿做梦?你把我衣服脱光了的事情,我还没要你负责呢!要我负责?要负责也是应该你负责!...
简介五年前,他家破人亡,被一个善良女孩救出火海!五年后,他王者归来,却发觉当年的女孩烧伤毁容,还为他生了一个女儿秦天从今往后,你们母女由我来守护!...
新书超强兵王在都市已发布,跪求各位朋友的支持。古语有云一命二运三风水。天生盘龙命格,承载卧虎风水的最强特种兵叶青,为了救回被拐走的唯一弟弟,毅然退伍南下。可是,在这灯红酒绿的都市,隐忍只是无用,拳头才是真理。英雄气短,儿女情长,终究敌不过那残酷的生存法则。而他,誓要成为那生存法则的制定者!...