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第31章 第三十一章(第2页)

老太爷说着就回了自己书房,不过翻来翻去,他也只找到了去岁的茶叶——虽然很好,但那是几个月前从京城带过来的,一路上辗转保存到眼下,已经走了味儿。也是老太爷平时不注重享受,所以一直喝着。

要说家里谁那里肯定有新茶,不用说自然是对别人孤寒、对自己的大方的文二老爷。

文二老爷也有个书房,也在前院,老太爷拿了钥匙自己就去了二儿子的书房,找出了一罐香味扑鼻的新茶。

老太爷去找茶叶的时候,顾茵在大厨房里找到了红糖和红薯粉。

她先把红糖加水煮沸,倒入红薯粉,边倒边搅,等到不烫手的时候就把糊糊倒出来,揉成光滑的面团,揉至表面光滑后搓成长条,切成小粒,搓成圆球。

后头有了茶叶,顾茵把茶叶倒进锅里和白糖一起翻炒,待到把糖炒成糖稀,茶叶也变成了焦黄色,倒入开水后搅拌,接着加入牛乳,煮开后把茶叶捞出。

奶茶倒出,放入红薯丸子,一杯简单的珍珠奶茶就做好了。

昨儿个吃到了那奶冻有股子奶腥气,顾茵想着是这时候牛乳的加工方式和现代不同,就已经想尝试着加入茶叶能不能把这腥气去掉。

眼下正好实验一把。

热腾腾的奶茶端到手中,牛乳新鲜,茶叶更是一闻就知道是特别好的茶叶,奶香混合着茶香,既香且浓,不知道比后世冲调出来的香多少倍!

顾茵是先呈给老太爷,老太爷让他们都尝尝,厨房里人人有份,徐师傅也分到一大碗,他嗜甜,吃得格外香,先咕咚咕咚几大口把奶茶喝干净,再把碗底的q弹珍珠一起拨愣到嘴里,大口大口咀嚼着,吃的那叫一个香!

喝到久违的奶茶,顾茵也舒服地眯上了眼,心里嘀咕道“可惜没有木薯粉,这红薯粉做的珍珠还是有些不同。但是真的好喝啊!”

文老太爷小口小口品着,等到顾茵和徐师傅都吃完了,老太爷才开口道“这不算!这个牛乳茶我听说过,关外游牧民族就这么吃的。”

顾茵还未说话,徐师傅小声嘟囔道“关外的牛乳茶我也吃过,和小师傅这个做的不一样哩。”

反倒是顾茵也不恼,笑眯眯地说“没事,那我再做第二样。”

顾茵说想要铁签子、竹签子、孜然粉、茴香、五花肉、鸡肉等。

这时候孜然、辣椒、茴香之类的香料虽然已经传入中土,但是本土没有成规模的种植,所以价格不菲。

像顾茵摆摊的时候,为了照顾不同客人的口味,就让客人可以按口味加醋或者蒜末,辣椒那样的东西她是加不起的。

文家的一袋子辣椒面,那还是文二老爷生意场上的朋友送的。

“年头上的集会有人卖香料,就是价格嘛……”徐师傅说着就拿小眼睛看文老太爷。

文老太爷也大方,当即拿着自己的腰间荷包掂了掂,“徐厨子带路,咱们这就去买。”

一行三人,加上文老太爷的小厮,当即就出了府去。

走到大门口,又遇到了在门口监工的二管家。

隔着老远,顾茵就开始热情地喊着“二管家”打招呼。

那二管家其实耳聪目明的很,本来听到府里有响动,要转身查看。

听到顾茵这一声喊,他改了主意,先是置若罔闻挡在路当中,又故意对着门口洒扫的家丁骂道“都说了什么阿猫阿狗都往门口走,都给我把招子放亮一点。别回头被什么阿猫阿狗摔了,讹上了!”

顾茵听着这话都替他尴尬,好在没尴尬多久,文老太爷高高地抬起腿,一脚踹在了二管家的屁股上!

二管家还穿着那双软缎鞋,一下子被踹得踉跄着滑了出去。

这次他没摔,但是一边尖叫着一边抱着文家门口的大柱子,看起来越发滑稽可笑。

“好你个小厨娘!”二管家一边瞪着偷笑不已的家丁一边要咬牙切齿。

顾茵忍着笑道“天地良心,可不是我踹的您!”

“那还能是……”二管家偏过头,看到了黑着脸的文老太爷。

他又是惊讶又是惧怕,还很后悔,眨眼的功夫脸色可谓是精彩纷呈。

“不长眼的东西!”文老太爷冷哼一声,背着双手走了。

顾茵笑着道“二管家,我都提醒过你了,可不好这么不看路的,你看这才两天,你都摔两次了。下次可要小心些呀!”

而后不等二管家反应,顾茵就步履轻快地跟上了老太爷。

徐厨子引路,一行四人去了镇子上最热闹的集会。

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