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“目前没事儿但是……”
“没事儿就行,我先订下了,我家老爷子满九十,我正愁找谁做厨呢,今天吃了你做的席,交给你,我放心。”
“有多少桌。”叶佳荣想九十岁的老寿星,给他做厨都是荣幸。
“我们准备六十桌。”白六叔笑道:“或许到时候还要添几桌。”
这生意真的很大,大得叶佳荣都有点吃不消啊。
“我从来没做过这么多桌的。”最多的就算是今天了。
“这个可以理解,不过我们想的是做两排席,请两个厨子,你做一排,另一个席子做一排。”
还有这样的操作,那菜单呢。
“你来拟。”白六叔道:“我对今天的席很满意,就按这样子也行。”
“那我想想,过两天回复你。”
“行,我到时候来大田坝找你。”
她做厨的生意还能这么好,一出又一出的接个不停,看来,她可以培养两个徒弟出来吃专业饭了。
到时候,这六十桌就可以自己接下来了。
吃过午饭就说晚饭的事了。
周家大舅发现,中午的剩菜根本就不多。
“大舅,别担心,我晚上的不用剩菜。”叶佳荣觉得要既然是请了她来,就做出点别具一格的菜来:“我要的三十斤面粉呢?”
“在呢。”立即就给提了过来,莫不是,还给做面团待客吧。
“晚上让煮饭的煮几大钵稀饭。”
啊?
请客做酒席吃稀饭,还没有这样的先例。
“大舅,相信我,稀饭比干饭更行销。”
事实证明,叶佳荣没有说慌。
这天晚上叶佳荣做了烂肉豇豆、凉拌三丝、水煮肉片、蒜苗回锅和虎皮青椒再加一个卤猪肉,每桌中间给放了一大碗的花卷。
稀饭最后是用抢的速度,三十斤面粉做的花卷一扫而光,每一桌都吃得特别好。
“今晚上吃爽了。”
“我都没吃过这样的席!”
“就是,这个厨子真会计划,不错!”
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