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楚蕖把自己写的企划书给楚妈看了一遍,讨好地笑了笑。
学是不会去上的,这辈子都不会去上的,楚蕖抱着楚妈的手,弱小可怜又无助,“阿妈,万一我一不小心说出去,我一定会被抓起来的!”
楚妈没有想到这一层上来,上大学是为了找一个好工作,现如今能挣钱了,上大学上四年又有什么用?可那是一种经历,她不想让楚蕖再吃没文化的亏,也不想楚蕖日后后悔。楚妈满面愁容,“佳佳,你让阿妈再想一想,你先休息。”
楚蕖把楚妈给送出去,她知道不上学的事已经成功一半了,估计一个月之后,也不用说什么,就不了了之了。
清晨,楚蕖起床就已经是早上九点了,楚妈没有去藕塘,正在院子里收拾菜地,各家各户种的菜多,吃不了的都喂家畜了,楚蕖隔着窗子喊,“阿妈!今天去藕塘吗?我和你一起去!”
“一会儿再去,佳佳你先去洗漱,要去藕塘得穿水鞋,西屋有新水鞋,你去那儿拿。”
楚蕖点点头,“阿妈,我要用手机,你拿着手机呀!”昨天楚妈看了发微博宣传的计划,也欣然同意了。
“嗯,快去洗漱,洗完吃饭,成天那么晚起,早饭都不吃。”楚妈嗔道。
“知道了知道了,”看楚妈神情明媚,楚蕖心放了一半,洗漱完,喝了小米粥,吃了鸡蛋饼,在衣橱里找了一件白体恤,黑色休闲裤,她准备今天挖藕做手工藕粉,到时候把制作过程剪成视频。
水鞋到大腿根部,楚蕖把衣服整理好,楚妈也收拾好了,给楚蕖扣了一个斗笠,一边走一边讲道,“九十月份才是藕季,但是咱家藕熟的早,现在也差不多了,下藕塘一根根地摸,小心挖,才能挖出又长又白的藕来。”楚妈还是乐意楚蕖去上学,种藕挖藕哪儿是小姑娘做的事。
“知道知道,”楚蕖好歹也下过藕塘挖过藕,恨不得让楚妈放一百个心,“阿妈,一会儿我先下去挖,你给我录视频,镜头不要晃呀。”
楚家的藕塘在村子里全是比较大的,塘里几朵残荷,剩下的都已经结了莲蓬,楚蕖下了藕塘,调整了姿势,脚下踩的全是淤泥。楚蕖弓着腰,手在淤泥里一点点地摸,又把淤泥全部清走,好大一会儿才挖出一根藕来。
楚家三个一亩的藕塘,亩产六千斤左右,如今还没到吃藕的季节,藕熟的早,能卖到两三块一斤,可这么多的藕地一家人根本挖不动,人工费又是一笔钱,到了藕季,一斤藕才一块多,几毛钱,连成本都收不回来。
楚蕖抱出一段白胖白胖的藕对着镜头挥挥手,把藕放在木船上又开始挖,一会儿抱根藕,一会儿抱条鱼,或者抓只虾子,把鱼虾全扔到船上木桶里。
挖了近一个小时,又换楚妈挖,十一点,两人把藕推回家,顺便摆拍一小段路。
现在市面上有各种各样的藕粉,但总是少了点风味,偶尔来一袋还行,一次两袋就发腻,藕粉里加的材料太多,容易损失本来的味道。
鸿蒙神谱里的藕粉则是古法手削藕粉,莲藕洗净,去掉淤泥伤斑,而后将干净的藕段来回地搓擦成碎末状,再经过数道夏布过滤,最后还要经过细纱布过滤一次。
过滤好的藕浆放在水里沉淀一个晚上,经过一夜的静置,藕粉的精华在桶底慢慢汇聚,待到次日凌晨,原本粗糙藕浆,已变得如豆腐般洁白细腻。
之后,再用刀将沉淀后的藕浆削成片状,晒干成块。
或许是因为鸿蒙神谱在楚蕖梦里的缘故,楚蕖做藕粉比楚妈还要水到渠成,捣浆,过滤,沉淀,做起来就好像一幅画,一步都不错。
楚妈无奈地叹了口气,只能在录视频上更尽一些力。
沉淀还需要一个晚上,楚蕖揉揉酸痛的手腕,其实藕乡家家户户都会做藕粉,可做出来的也大不相同,而按照神谱中的制作方法过滤制作,得到的藕粉白中带粉,藕香扑鼻。
只需要再录一个冲泡藕粉的过程,就好了,一天的劳动很值得。
楚妈心疼地不行,楚蕖虽然从小帮忙做家务,可从没做过这种重活,况且,百来斤藕才一盆底藕粉,这价钱得卖多高,会有人买吗?
“阿妈你就放心吧,卤藕你没吃吗?肯定有人买的!”楚蕖倒是信心十足,看着慢慢沉淀的藕浆,心里也宁静了不少。
两人忙了一天,晚饭更简单,第二天一大早,楚蕖就跑去看藕浆,把手机支在高处开启录像功能,把水倒掉,沉淀好的藕浆切成片状。
草席上的藕粉块像一块块汉白玉,蒸发着水分,变的更轻盈,空气里满是淡淡的甜香,楚妈闻着藕粉的味道,迫不及待地想让它快点干,好尝尝味道。
“阿妈,如果一斤八十八元,阿妈会买吗?”
“……省省钱,也会买一斤尝尝吧。”楚家除了肉,其他吃的很少在外买,可看着着藕粉楚妈真想掏出钱买一斤尝尝。
“那阿妈,买了一斤之后要是特别喜欢还会再买一斤吗?”
楚妈一噎,她还真可能再买一斤,有些东西可遇不可求,物以稀为贵。一百斤的鲜藕一盆底的藕粉,她突然想到了一个词语,供不应求。
“好了,别臭屁了,脸都没洗就来看这个,大早晨地刚起来就白日做梦!”楚妈笑骂。
晒了两天,藕粉彻底干了,将藕粉块捣成细粉,用凉开水融化,然后一边添加沸水一边搅拌,一根藕的所有香气都融在这一碗藕粉里。
一碗下去,楚蕖精神振奋,带着内存卡去了镇上的网吧。把视频剪好,顺便注册了微博账号,名字就叫做泗水荷仙,她可不是自夸,这些东西指不定就是荷花仙子给带来的,等她以后有钱了,一定给荷花仙子铸个金像,受泗水乡的香火。
楚蕖还申请了一个淘宝店铺,交了保证金,藕粉库存十份,单价八十八元,把剪辑好的视频上传,又贴了淘宝店铺地址,她现在没有手机没有电脑,只能一天往县城里跑一趟,倘若买的人多的话,她就把方子交给乡亲们,然后她代销。
------题外话------
价钱亩产都有去网上查,尽量真实,淘宝手西湖藕粉半斤好八十多,往前推大概就一半的钱,古法手削藕粉好似一人一天只能做十斤,小说大家不要较真。
么么扎小可爱们~
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