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第一千六百二十三章 山楂酱（第1页）

过了一会儿，热气腾腾的饺子、冷黄瓜丝和炸花生端上了孟家的餐桌，全家人都喜笑颜开。

孟建安到王海家送粽子回来，买了一个白面枣子包，有簸箕那么大。冯大娘正在蒸枣包，说要蒸一次，过几天三牛就要结婚了，就蒸给人家吃。这个蒸的是我们家的

枣子包的直径有一尺半大。包子表面有十多颗红枣干。看起来很有节日气氛。

它外表好看，吃起来像馒头，但是有更多甜的干枣，它变得更加吉祥和昂贵。这是盐城婚宴上的一种面食。

孟小蝶还是第一次看到这么大的红枣包。她伸手捏了一小块，尝了尝。包子很甜，她很惊讶地说:“面条里有糖。”

“原来是甜枣包。”赵也捏了一块吃，“放了很多糖。”你的冯阿姨很擅长她的工作。她结婚的时候蒸过红枣包

冯氏的继奶奶、几个孙女出嫁，都蒸了甜枣馒头，给了王海棉脚。

孟英华说:“是的。别人结了婚的女人都不会做枣包，更别说这么大的甜枣包了。”

红枣馒头很好吃，但比不上饺子。孟家只尝了一口红枣馒头，吃了饺子。

在这个时代，没有酱油或醋。吃意大利面就是吃大蒜。

孟小蝶一边吃饺子，一边想着做酱油和醋。

孟富康忍不住称赞道:“姐姐的馅真香。”

赵大夫好奇地问:“饺子里装的是什么?”

孟小蝶笑着说:“我把香油和鸡蛋放在肉馅里，朝一个方向搅拌，然后放芹菜，最后放盐。”要是有十三种香料，馅料会更香。

在酱油和醋之后，还有另外十三种香料。吃饺子要吃三种调料要做。

下午，孟小蝶、赵石、孟珊和孟石花了近一个小时包了500多个饺子。

孟山望着赵，若有所思地说:“原来的汤变成了原来的菜。”你要面条汤吗

赵摸着鼓那吓人的肚子，摇着头:“我要死了。”不，”他说

孟山扶着赵在院子里散步和吃饭。他的四个儿子洗碗做饭。孟小蝶望着天空。雨后的彩虹看来明天是晴天。

一场秋雨，一场严寒，盐城渐渐变冷，山上的叶子变黄，山上的红叶（以下简称山楂）变红，闲散的村民成群上山采摘山楂。

山楂是山中一种荒芜无主的东西。价格很低。村民们把山楂搬到市场上。过去，三斤是一块铜板。今年山楂收成好，价格降到了四斤。

全家出去采山楂，采了一天，要一百多斤。挑出坏的、小的山楂，剩下的100斤山楂可以卖25个铜钱，对村民来说是一笔不小的收入。

山楂是一种量，这样的好事是两三天，如果偷懒，去晚了，一天的钱就赚不了。

孟家生意忙，没有时间摘山楂。许家和王海带了自己的山楂。

山楂，又名山楂红、红果，有助消化、降血脂、软化血管的作用。

孟小蝶把几十根金山楂分成两堆。其中一堆晾干，切成片，泡在水里。另一堆被煮成泥，放入糖和蜂蜜做酱汁。

美味的山楂酱已经成为孟家的最爱。连孟山都喜欢。孟小蝶看了，便叫哥哥去村里买了200斤山楂。好的山楂酱存放在地窖里。

这一天，赵毅等人出了孟村，见雨不小，便到昌平县避雨。郝彤从赵毅那里得知，四川名门少年英雄江青云隐居在外。他说:“请把姜举介绍给我。”

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