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筑起泥墙后,杨树勇带汉子们去用扁担和木桶去担海水,妇女们则往馏面上放一层水草,然后舀海水浇灌馏面,这叫做煞馏。
后面还要制作卤水,杨树勇会给游客们介绍,敖沐阳跟着听,一开始听着有点意思,但后面他觉得没劲了,就坐在地上看将军在浦塘周边撒尿。
王家村的狗视之为奇耻大辱,它们如狼一样嗷嗷叫,一度想要上去把将军给弄死,可是上去几个都被将军给弄了,吓得它们不敢再上前,只能在后面嗷嗷叫着泻火。
蒙毅听到这叫声后起劲了,它昂起头也发出吼叫声,声音高亢而有穿透力:“嗷呜呜!”
一边嚎叫它一边斜睨狗子们,狼脸上满是不屑之情:弱鸡,渣渣,弟弟,听好了,这才是狼嚎。
狗子们本来就没打算真的发出狼嚎声,如今听到正统狼嚎,它们被吓得不轻,也顾不上管地盘,吓得夹尾巴就跑。
倒是游客们听到狼嚎声后丝毫不惧,大家指指点点:“这二哈长得有点非主流啊。好好的二哈装哪门子大尾巴狼?二哈再叫一个。”
狗子们跑了,蒙毅就不叫了,它看到人们在备卤,以为是好东西,就偷偷上去舔了一口。
然后,悲剧发生,蒙毅耷拉着舌头一个劲的扒拉脑袋,就跟被唐僧念了紧箍咒的孙猴子一样。
这下子,游客更不怕了,这是个真二哈,血统很纯正那种。
卤水要测咸淡,现代有盐度计,杨树勇用了传统法子,那就是先用鸡蛋、后用滤卤竹管测。
滤卤竹插入卤水中,其中放入鸡蛋,鸡蛋下沉为卤淡,上浮为卤咸,咸卤要储于卤桶内备晒,淡卤倒在盐板上,这样过夜吸咸,可以增加咸度。
再后面又得风吹日晒好几天,然后是挑泥渣晒盐,又得需要一系列的复杂工序,然后才能出盐。
杨树勇忙活了一整天,到了傍晚歇息的时候,他已经有点要虚脱了。
敖沐阳递给他一壶凉茶,这个汉子确实够硬,这一天他又是喊号子又是带队干,什么活累就干什么,配上他那魁梧体格,如同斗天斗地的巨人。
“晒盐这活这么复杂呀?”他问道。
杨树勇张开口将一壶凉茶灌进去一半,喝过之后他抹了把嘴,然后就张开嘴呸呸呸的吐了起来。
见此敖沐阳大怒,一把将茶壶夺过去道:“我壶里有尿啊?”
杨树勇无奈道:“不是,我刚才抹嘴忘了手背上有卤水,这给咸着了,草塔酿哟,又苦又咸,给我水漱漱口。”
敖沐阳这才平息怒火。
漱口之后,他又露出无奈之色道:“是啊,晒盐这活不好干呀,就是要命的苦活,我爷爷说以前旧社会只有吃不上饭的人才干这个营生。”
制卤这道工序都是露天作业,非常讲究时效性,稍有松怠,往往会前功尽弃。晒盐时时处在争分夺秒的超强度体力劳动之中,就跟打仗一样。
为了卖惨,杨树勇还给敖沐阳念了一首打油诗:“烧盐人贱胎,挑挑拢,挑挑开。大展螺门头,有天无日头”。
敖沐阳微微一笑:“听不懂你说什么,好好干,再见。”
他知道继续留下来杨树勇要哭穷哭惨,肯定得让自己配合他搞这个项目的推广,他才不在这里自找麻烦。
杨树勇在后面招手:“哎哎哎,敖龙头你走那么快干嘛呀?我又不找你借钱,你别走,我有事跟你说,哎哎哎,有事啊。”
敖沐阳走的更快了,简直拔腿要跑。
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