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排骨切块,肥瘦对半,用温水浸泡出血,然后晾干水分。下锅翻炒出油,加黄酒、酱油、醋,添几勺糖,然后盖盖慢炖,最后用大火收汁,酸甜入味晶莹剔透的糖醋小排便能出锅。
顾昶鼻翼耸动,直吞口水,扒在灶台前不愿离开。阮恬恬忍俊不禁,赏了小孩一块排骨,顾昶欢呼一声宝贝似得舔舔跑走了。
她又清蒸了一条鱼,炒了一盘酸辣土豆丝,用酱油烧了个白菜,最后煮了一盆蛋花汤,才结束了今天的厨艺秀。
唐大刀带回了三两银子外加一份契书。东升楼从他们这里定点买粉,据唐大刀目测,东升楼六日便可用一石麦粉,只要酒楼还开,他们便有源源不断的收入。
阮恬恬带着一家老小来到东村数日就花了几十两银子,现在总算有了收入,心里一片喜滋滋。日子过得好,大家也一起乐呵。唐大刀吃得开心,忍不住放下海口:“东家!今天东升楼来定了货,后面少不了单子!可惜咱们没有米,不然这里可有得赚!”
阮恬恬也不跟唐大刀客气:“米啊……不急,会有的。”
要是别人说这话,唐大刀可是嗤之以鼻,可如今说出来的是阮恬恬!他不由信上几分,又道:“东家,我看以后这一台石磨恐怕不够我们用!不是我唐大刀乱说,就算城里米价回落,我唐大刀也能给咱把麦粉卖出去!”
经过这几日,阮恬恬也知道唐大刀是有本事的。阮恬恬本来也在考虑需不需要扩大生产的事情,想了想,问刘启之:“东村里可还有荒院?”
雇流民种地是个长期的事情,给他们一个稳定的住所才能保证不掉链子。况且如果要扩大生产,他们也不能总把石磨堆在家里……
刘启之很快明白过来阮恬恬的意思,低声道:“村头有个破庙……如今已是一处荒宅。”
阮恬恬点点头,决定明天就去看看。她喝了口糖水,打量着自己的院子。比起初来乍到的荒芜,院里如今已经添了几分人气。东边的树下架了秋千,一边摆放着石桌石椅。阮恬恬准备种点竹子,或者看能不能找来葡萄藤。等到了闷热的夏季,一家人也好乘凉。
西边厢房前的荒地已经开垦好,回头种点花花草草,看起来也赏心悦目。
院子够大,小孩能跑,生活也渐渐好起来。
***
村头的破庙是真的破。
庙后面有一排荒宅,据说这里以前也是香火旺盛,养着几个僧人。可惜时镜过迁,如今连庙里的菩萨都不见踪影。
阮恬恬觉得这地很好,够大!当即拍板,央着刘氏带她去见了村长。
刘氏对于阮恬恬种种散财的迷惑行为多有不解,不过这小娘子懂事,每次见她都拿着不少东西,刘氏便也不去深究。
破庙在东村荒了几十年,本就是无主之地。阮恬恬要来买,村长也没为难,几个银子友情价就给了阮恬恬。拿到地之后,阮恬恬便带着刘启之去平原上招人。
流民在平原上搭了棚,几个人聚在一起报团取暖。今日风小阳光好,不少人摊在地上晒太阳。大家面黄肌瘦衣衫褴褛,神情麻木看着逐渐走近的人。
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