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5月5日,首家7-ELEVEn便利店在中环银行区正式营业。
从外面望去,店内很亮堂,整洁的货架上面的货品铺的也很整齐,让人不由自主的心生好感。
林荣亨作为第一个客人走进店内,耳边立马响起:
“欢迎光临!”
此时,店内有六七个女店员及店长,因为下个门店的店员也在这里实践;到了夜班,就会换成清一色的男店员和店长,当然不排除加入女店员的可能。
之所以如此安排,主要是考虑到女性职员的安全问题,特别是上下班路上。
林荣亨首先是考察了杂志货架,有了便利店的加成,林荣亨的报社、出版社将大大的增加了销售渠道;当然了,便利店也是在卖《星岛日报》、《明报》,只是位置稍微差一点;至于《东方日报》,是直接不允许在自己的便利店销售。
看着门口还有空位置,林荣亨对身后的张杰等一众管理层说道:“倘若开在居民区,这个门口可以堆上米和油;所以啊,我们在铺货上面,一定要根据实际情况,进行灵活布置。”
张杰点点头,说道:“恩,我们开店前,都有对周围的人群进行调查,便利店在根据调查进行调整。”
在林荣亨一行体验的时候,也已经有顾客开始光临了。
“欢迎光临!先生,这里是自助售卖便利店,您可以随意参观和挑选商品!”
和传统的商店不同,便利店不配置促销店员,商品前没有店员,顾客随意参观和挑选;7-ELEVEn便利店考虑到初期顾客不理解,都会在欢迎光临后,做出一番简单的介绍。
顾客眼睛盯着收银台旁边的熟食区,说道:“有吃的早餐吗?”
熟食区有专门负责的店员,为顾客介绍道:“欢迎光临!我们这里有很多视频,您可以看一下,有汉堡、热狗、包子、豆浆、咖啡.....”
很快,第一笔生意就做成!
带着一行高管来到店外,林荣亨满意的说道:“这应该是世界上最先进的便利店体系,我觉得南方公司应该给我们支付专利费。”
一众管理层纷纷露出了笑容和附和,两名美国南方公司的代表此时除了震撼,还有些莫名其妙——这个华人老板在讲什么?
便利店生存的最好土壤,不是美国那种人口密度低的地方,香江确实很不错!
此时,林荣亨在想,自己要不要在1973年的时候,和日本的零售商合作,拿下日本的7-ELEVEn便利店代理权;这样,也比便宜了伊藤洋华堂好!
只能到时候看看了,重要的是资金问题,而不是其它问题。
很快,早晨上班人士途径这里,一眼就看见了里面的食品区摆着汉堡、包子等,然后选择了体验一番。
林荣亨之所以将快餐店和便利店的第一家门店,都选择在中环,目的就是凭借这边的人口密度以及富裕程度,达到一炮打响的目的。而且作为旗舰店,自然要开在最繁华的地方,这样才有‘势’。
显然,这一步目前已经成功了。
本质上,便利店就是小型超市,香江在1970年就已经有超级市场;所以,便利店不算超前。
.....
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