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“哪里是土豆丝饼,分明是调料好吃,这可是用油炸的,好多好多的油呢。”唐秀秀虽然不知道唐芯前面放的调料是什么,但是用油炸,这肯定就会好吃啊,平时放一点油的东西都会那么好吃,更何况那么多。
唐城点点头,“那也是你的手艺好。”
“这都是芯儿教我的,是芯儿厉害。”唐秀秀崇拜的看着唐芯。
“我也是偶然知道的,其实土豆还可以做成其他的东西呢,我们继续做。”
唐芯做的第二道菜就是薯条,先切成块状,然后用水煮一下,裹上玉米粉,然后用油炸。
很快脆软的薯条就做好了,只不过没有番茄酱,唐芯觉得这样总是少了一种风味。
只不过也只能将就将就,等番茄种出来了,说不定自己也可以把番茄酱给研究出来呢。
不过等晚上没人的时候自己也可以先用超市里面的番茄酱解解馋。
“你这个也尝尝味道吧。”唐芯看到唐秀秀渴望的眼神说到。
唐秀秀虽然觉得有些不好意思,不过还是忍不住尝了一口。
“芯儿我觉得这个不太好吃,没有刚刚的那个脆。”
“因为调料不够。”
薯条里面只有一点淡淡的盐味,吃了重口味的东西肯定会觉得这个不好吃。
“这样啊,那还缺什么调料我来放。”唐秀秀眼神冲满了亮光。
“我们家并没有那样子的调料。”唐芯遗憾的说道。
唐秀秀眼神黯淡了下来,“我们家里都没有的调料,那应该很贵吧。”
唐芯的家里已经是她见过调料最多的了,以前的家里一般都是放点盐,最多也是放点猪油,可是唐芯家里就很讲究,这样粉粉,那样粉粉的,没想到这都不够。
“好了,我们做下一个吧。”
锅里煮的土豆也已经煮软了。
唐芯让唐秀秀把土豆捞了起来,然后把皮给剥了,分成了两份。
这一边的我们做葱花土豆,这一边我们做土豆泥饼。
什么是葱花土豆,什么是土豆泥饼,唐秀秀并不知道,不过唐芯怎么说,她就怎么做。
葱花土豆很简单,只不过是把土豆切成块装,然后放进油锅里炒一遍,出锅前撒上一把葱花在翻炒几下就行了。
土豆泥饼就比较难了,要把土豆弄成泥,要很细腻不能有块装,然后放上调料,捏成一个个的饼状,放入油锅炸。
等金黄色再捞出来就可以了,吃一口又香又细腻。
“好吃。”唐芯最喜欢的就是这个了,以前经常自己做。
第四道菜就是凉拌土豆,把土豆切丝,然后煮熟后沥水出来,放凉了再放上调料凉拌。
第五道菜就是清炒土豆丝,第六道菜就是多味土豆片,把土豆切片煮出来,沥水放凉,然后准备一个调料,放上盐味精,香菜,葱花,辣椒酱油,在浇上一勺热油,然后把兑出来的调料放在洋芋片里面凉拌。
唐芯也只准备做六道菜,其他的就只能让别人慢慢发现了。
菜做好了,人也开始上门了。
李大嘴带着身后的一群人走了进来。
“唐芯你准备的怎么样了?”李大嘴闻到空气中的味道,肚子咕咕叫了起来,今天早上她可是特意没有吃饭呢。
“都准备好了,你们先在这里等一会儿,我就把东西给摆出来。”
唐芯特意让唐诚在院子里面放了一张桌子。
唐秀秀一个盆一个盆的端了出来。
“哇,这都是什么,看起来好好吃啊。”
“对啊对啊,我都没有见过这些菜呢。”
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