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人总是喜欢标榜过简单的生活,其实做起来太难,有了一间遮风避雨的屋子,总得有一张床。
有了一张床,还想着有一张桌子,有了一张桌子,自然得配上一盏灯。
灯白白亮着也没什么意思,有几卷书似乎就更惬意了。
看书写字怎么能没有茶和酒,有了茶和酒,应该有红袖添香,这样才更有乐趣。
老看书也没意思,哪怕每天有美女相伴,如果有电脑有手机有网络就好了。
有了这些总不能老是待在屋子里,出去转转似乎还应该有一辆车……
好吧,还是过复杂的生活吧,隐居不是哥的个性,哥要仗剑天涯、快意恩仇,哥要征服星辰大海。
植物就不同了,也就是空气、阳光、水分和温度,WiFi信号再强也免谈,对于植物都是身外之物。
当然有专家说过给植物听音乐,会生长的更好,甚至还有专家说过给植物通电,不过毕竟是砖家说的,听听就行,你懂得。
如果让我说,我觉得应该给植物播放大片,多看漫威电影自然会长成绿巨人,多看阿凡达会长成蓝胖子……
钟粟的菜地没有这些优厚的待遇,和工业革命还隔着六百多年,但长势真的很好。
这才二十多天,白菜已经长到一揸高了,而且密密麻麻的。
“先生,现在该给这些白菜间苗了。”小芳子说道。
“间苗?”钟粟露出一副懵逼的表情,书本里面好像没说过什么间苗。
“白菜继续长下去,就会越长越密,菜叶也长不大,需要摘掉一部分,这个叫间苗,扎堆只会互相拖累。”
“原来是这样,那就间苗吧。”
钟粟都等不到用水洗,直接撸起一棵,用手抹了抹就送进了嘴里。
这种纯天然无污染有机绿色蔬菜的味道还是不错,在后世已经完全不复存在,只停留在某些良心商家的广告词中。
萝卜虽然还没长足,但也看着水灵灵的,非常诱人,反正是自己的,浪费一颗也无所谓。
钟粟果断拔下一根,品尝了一下,那种水灵的感觉,彻底改变了他对萝卜的认知。
“味道不错啊,小芳子,要不你也尝尝?”钟粟笑着说道。
小芳子抿嘴笑着不说话。
其实钟粟最近蔬菜还是不缺少的,孩子们变着花样的供应,让他终于不再为吃的发愁。
后世的吃法,钟粟觉得可以粗略地分为火系加工和水系加工。
煎炸炒都算是火系加工方法,蒸煮炖这些就算是水系加工方法了。
火系加工一般要用到油,水系加工正好相反。
各种植物油动物油的使用,在劳苦大众之中不够普遍,油料作物的种植从来都是产能不足,成本居高不下。
所以在大宋民间,蔬菜的烹饪还是以蒸煮类水系加工方法为主。
在后世,钟粟算不上重口味,但对辣椒之类还是很有兴趣的,但到了大宋后直接被取缔。
还有就是长时间的水系吃法,还真是不太够味。
平时有孩子们带来的各种蔬菜食品已经不少了,菜地现在也需要间菜。
这突然多出来的蔬菜总不至于让浪费掉吧。
钟粟灵机一动,不如做一次烧烤,给大家展示一下自己的厨艺也不错。
怎么烤,这又是一个问题,后世的做法没有太多的借鉴意义。
钟粟倒是想到一个办法,他从铁匠铺里面弄来了两张铁板,但铁板又太薄了,纯粹靠铁板烤只会把菜烧糊。
他又在铁板下面铺了一层瓦片,这样就可以让火力稍微温和一些。
就这样,一个简易的烧烤炉就完成了。
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