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第73章 阳春面（第1页）

江秋意说的时候，有不少粉丝在直播间竖起耳朵听，原本以为是什么小办法，没有想到居然这么的简单，水放多了加这个叫面粉的东西，水不够就放水。

出乎意料的简单，在直播间的粉丝望着江江手里的那个面团，忍不住伸出手用力戳了一下，看见越来越光滑的面团凹进去一个小坑，手感非常柔软。

只是不少的老粉对江江口中的简单保持怀疑，每次江江直播做的料理就没有一个简单的，看起来简单倒是不少。

不管是新粉还是老粉都明白了，只有江江才能做到做什么料理都简单，他们是江江吗？

他们又不是江江所以翻车是正常的，但这不影响他们看直播和自己尝试然后翻车的快乐，有的粉丝觉得江江所有的料理都特别的好玩和神奇。

江秋意把柔软的面团揉成一个十分光滑的小圆团，看上去白嫩嫩的特别可爱，有的粉丝很喜欢戳面团，觉得手感柔软的特别好玩。

【江江家的小迷妹：这个白白的面团真的好软啊，感觉好像玩具啊，这看起来不像是能做料理的样子】

【不要熬夜：我感觉这个白团团真的好可爱，圆乎乎的期待被江江做成料理的样子】

江秋意双手揉着白嫩的面团，直到面团变的光滑又柔软感觉差不多好了，揉面没有具体的方法，只有自己的手感，她喜欢比较劲道的面，像是热干面还有各种米粉都是江秋意的最爱。

江秋意把揉好的面整理好，然后放在盆里开口道：“揉面的要领还是手感，大家可以多尝试几次，揉好的面要静置放二十分钟左右来醒面”

话音刚落直播间里对这个面团感兴趣的粉丝，就仗着全息又忍不住伸出手摸了摸柔软的面团。

【江江女神是我的：醒面是什么意思，好奇怪啊，揉好的面团要睡觉吗？】

【匿名用户2283037：主播做料理的方式确实料理圈里头一份的，我这个从业十多年的料理师

GuaNShu.com都没有听说过，利益相关只能匿名】

【攒钱买机甲：感觉应该不是面团会睡觉吧，是放一会比较好的意思吧】GuaNShu.com

江秋意看着弹幕上讨论的飞起解释道：“面团不需要睡觉，醒面是一种说法，醒面是为了让面团更有延展性，会对面团的口感有很大的提升”

江秋意说完弹幕上齐刷刷的明白了，直播间的粉丝虽然都没有听过这种说话，但是江江说的就一定没有错。

【来自2334星系：哦，原来是这样江江我听懂了】

【大木木：我也明白了，原来是这样】

【每天都想赚星币：你们好虚伪，不懂装懂，但是我就不一样了，江江女神我没有听懂】

江秋意没有看弹幕开始准备阳春面需要的材料，拿出一个小碗然后放一小块猪油，在放一点的盐，因为她的酱油还没有晒好，所以这里她用的是之前做的耗油。

耗油的香味和鲜味可以给汤色带些颜色，味道有多了几分海洋的鲜香，虽然和江南传统的阳春面相比会有点奇怪，不过味道还是很不错的。

江秋意开始把葱段切成细细，一手漂亮的刀工再一次让直播间的观众们忍不住吃惊。

江秋意的老粉看见了这一手利落的刀工，瞬间就想起之前江江直播的时候，手里刀落就处理好了一只卡达兽。

【江江家的小迷妹：好帅的感觉，江江的刀工一直都是那么棒的吗？】

【江江女神是我的：之前直播的时候，江江的刀工真的是很帅了，还有单手打蛋，我到现在都没有学会】

【不能下雨：江江的单手打蛋是真的帅，不得不说每次看江江做料理，就感觉很舒服，我自己做就乱七八糟的】

【大cc：楼上的说的话我真的认同，我自己做料理真的就一团乱，跟宇宙大爆炸一样，做完以后的现场真的脏兮兮的受不了，但是江江每次直播从头到尾都是干干净净的】

【小小白：别说做料理的过程跟宇宙大爆炸一样，我做江江的料理给家里人，结果吃完后也是一片狼藉，江江真的好厉害】

江秋意切好了葱段后，开始处理一些配菜，她在星辰网上发现了一种特别像是胡萝卜的植物，买了一些干脆来做胡萝卜蛋饼，这是她之前在网上看见的方子。guAnshU.cC

自己试着做来看看结果发现还真的不错，江秋意动作利落把胡萝卜切成两块，然后用手按住将胡萝卜的头尾用刀去掉手起刀落，一块胡萝卜就整齐的变成了，粗细大小一样的胡萝卜细丝。

在直播间的粉丝看着这一幕，视线都忍不住盯着江秋意的动作看，只见主播只是按着食材然后咚咚咚的切，不一会就成了一堆丝。

有的粉丝好奇的摆弄放在盘子里切好的胡萝卜丝，然后发现大小都是出奇的一致。

【今晚偷机甲：我的天，江江太厉害了我刚刚看了一下，结果发现了什么，居然粗细都是一样的，这也太厉害了吧】

【大木木：看见江江这个刀工和粗细差不多的丝，我就想起被切成奇葩无比的红藤果】

【不要熬夜：别说了，红藤果的汁留了我一手，之前学江江做爆米花，结果好像是放的太多了还是怎么了，把锅盖都炸开了】

【熬夜写报告：都正常做江江的料理有几个不翻车的，我比较好奇直播间里这个白色的粉末是什么东西，买的到吗？别像可可果一样买不到】

【大cc：楼上的你真的是提醒到我了，可可果巧克力我一辈子的痛，求江江快点加油，我真的不能没有巧克力，虚拟的味道不是真的】

江秋意看着弹幕上的内容开口道：“这是面粉小麦磨成的粉，直播完会挂在我的店铺上，你们可以提前关注一下我的店铺，我的店铺在我的主页就可以点进去”

江秋意的粉丝听到这句话弹幕上评论也是一水的夸奖，虽然还不知道这个面粉做出来的料理味道怎么样，但是江江的料理都不会差，就是怕买不到食材。

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