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149章绝活中的故事酿造酱油(第2页)

顾恪倒不生气,反觉有趣。

一切事都有两面****拿手技艺也是如此。

各种或平常或稀奇古怪的技艺,可能就是一个人的生活与性格的体现,甚至是隐私。

比如尿尿不湿鞋绝技,想必这人是尿湿多次后才练出来的。

所以看技术要点,就知他如何尿湿过鞋。

加上一点想象力,这些“技艺”里隐藏了多少“可歌可泣”的“惨剧”,完全可以加工成笑话,说给柏姐姐她们。

若只说与两小听,那连“有味道的笑话”都能讲出一大堆。

换成上一世,把这些“技艺”公布出去,这得多少人有当场社死之感,想想都有趣。

正在如此想着,小满哼着不知哪儿学的小调进来了:“……三十过头花易谢。双手招郎郎弗来……”

顾恪挑挑眉,看向她身后的小萍儿,以眼神询问:这是哪儿学的?

小萍儿小脸微红,连连摇头:休要问俺,俺也不知。

顾恪无奈,随手从仓库中摸出包炸薯片,扔过去:“吃你的零食吧,你柏姐姐听到了,又要抽你屁屁。”

小满接过薯条,随手倒了半包进嘴,剩下半包塞给小萍儿,口中含混地到:“柏姐姐才懒得听我唱歌呢。”

意思是我有工夫听?顾恪哭笑不得。

好吧,这话既有道理,更有逻辑,无懈可击。

“走了,吃过早饭就去试验,昨晚得了几份酿酱油的方法,八成没问题了。”他一语带过这话题,朝书房而去。

人少,只有午饭比较正式,会在山下开饭。

早晚两顿的地点随心所(谷欠),由两小挑一处就好。

今日是在书房不远处的凉亭旁,豆浆杂粮粥,配油条馒头大肉包,外带酸菜、凉拌小菜四小碟。

简简单单不算丰盛,却也兼顾各人所好。

柏姐姐秉持一贯的清淡口味,杂粮粥、馒头、小菜就够了。

两小雨露均沾,什么都来上一点,甚至还单独给自己拿了两个小蛋糕当点心。

顾恪还是坚持自己的经典搭配。

金黄的油条膨胀松软,被撕开成几截,泡进热腾腾白嫩嫩的甜豆浆里。

夹起咬下,先是油条咸香,再是吸入其内的鲜甜豆浆,鱼与熊掌皆得。

唏哩呼噜干掉一大碗豆浆加四根油条,再拿两个大肉包子配酸菜。

大肉包子的馅料不是生肉,而是猪肉臊子。

猪肉末分肥瘦,肥肉先下锅煸出油,再下瘦肉,加姜末、花椒、大料、草果、香叶、麦酒、盐,小火慢熬,不断翻炒以免焦糊。

炒熟出锅时再撒上葱花,猪肉臊子便成了。

与生肉馅儿的包子比起来,又是另一番风味。

生肉馅大多成团,还能有单独汤汁包裹其中,充满肉与配菜的鲜香。

这臊子馅儿却呈散状,油与调料充分浸润在每个小小的肉末中,随着咀嚼不断溢出。

顾恪这还是残疾版的,上一世吃过的臊子里还该有芽菜和甜面酱。

这二者也是猪肉臊子的灵魂配料,用得好臊子吃着满嘴流油,咸中微甜。

再配上一碟酸脆爽口,淋上红油的洗澡泡菜,那就圆满了。

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