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仓库,是曹兴宇已经打定主意要做的事,这也是他决定要在这个时候去尝试自建供应链的主要原因之一。
因为这个仓库是迟早要建立的。
不单单是为了眼前的餐饮业原材料。
像涉足服装、玩具或其它任何有仓库存储需求的行业时,仓库的价值就将得到体现。
特别是等到真正做物流时,物流中转站更是必不可少的环节。
此时利用餐饮原材料采购这个刚需去提前把仓库搭建起来,并且去进行一些规范化和标准化,不断的在实践中学习、成长。
最终形成一定的管理标准后,那将会为今后实王集团的扩张带来很大便利,为未来节约很多的时间。
“五个中心仓库?这样一来投入的成本就更多了”刘婷微微咂舌,喃喃道
“并且还得伴随着相应的人员成本、管理成本的投入。”
“再加上还有配送员什么的刚需成本等等,七七八八的累加起来,到时候肯定需要大量资金去支撑!”
“嗯,想要搭建好我们自己的供应链,那大量的资金肯定是需要的,这点毋庸置疑。”曹兴宇点了点头,换言道
“不过,其实我们可以慢慢来。”
“首先你要明白的是,这件事是长久之计,是我们未来一个很大的发展方向,而不是能一蹴而就的事。”
“不要抱着立马就把供应链全搭建起来的想法,那是不现实的,我们目前也完全没有这方面的经验,一开始步子迈的太快,对于我们而言,风险太大,收益也并不见得有多高。”
“何况我们目前也不可能把所有资源都投入到这件事情上面。”
“所以,要有计划的去慢慢打造。”
“像原材料品类方面,我们前期可以先考虑一些常见的、需求高的、易长期保存的原材料品类,如米面粮油、餐具、纸巾、一次性用品、酒水饮料等标准化产品。”
“利用这些标准化产品,先摸索出一条符合我们公司特性的道路出来,以此为基础,去介入供应链的各个环节,学习、积累经验,然后慢慢的规模化我们的仓储、配送、采购等,特别是与第三方商铺的融合等等,初步的去尝试整合上下游。”
“用这种低成本的方式,慢慢的去建立出一个统一的仓储物流配送选品。”
“等到我们适应了、了解了、熟悉了供应链的各环节后,再加上后期我们各方面的配套慢慢跟上来后,再去引入叶菜、肉类等生鲜,再然后就是冷链类的,最终慢慢的去覆盖所有我们有需求的全品类!”
“这才是我们真正该有的计划!”
“嗯,确实,这样更稳一点,也更科学一点!”闻言,刘婷飞快的做着笔记,连连点头,道“而且这样一来,其实早期的成本就并不高了!可能成本高的也就是仓库和配送了!”
“对,目前来看是这样。”曹兴宇应了一声,道
“在仓库方面,我们可以先以租赁的形式,这种形式付出的成本将会低很多很多,等到未来时机成熟的时候,我们再去考虑购地、自建。”
“基于此,一开始我们仓库的选址就要更严谨,起码要让我们在未来有扩张、扩大的想法时,能够得到物理上的支持。”
“这样才能支撑我们一步步去完善这些计划。”
“而配送的话,这是我这次想说的另外一个重点。”
“借着打造供应链的机会,我们要好好去考虑一下,如何利用好我们现有的配送团队!”
对于曹兴宇所说的仓库选址,刘婷当即就理解了,其实就是要把未来仓库的升级考虑进去。
不能是那种只有一栋孤零零的厂房。
不然后面仓库不够使用的话,就不好办了。
所以最好是那种产业园什么的,面积大、厂房多,到时候拿钱就能进行扩张。
刘婷默默的把这点给记了下来。
而听到配送时,刘婷一脸惊讶的挑眉道“曹总的意思是,让现在的外卖配送团队,一并承担起原材料的配送工作?”
“没错。”曹兴宇点头道“我一开始给这个团队命名为实王物流,就已经表明了这个团队肯定不单单只是配送外卖。”
“我想要打造的配送团队,是任何配送业务都能做的那种!”
“而眼下这种原材料的配送,自然也包含在其中!”
“基于这个,我目前已经有了一点点思路。”
“我们可以考虑先去打造一个独属于我们实王集团的物流系统出来!”
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