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长流郡的灾民不知凡几,加上原本还能勉强过活的人家也听说一百只蝗虫便能换上一斛米,便都忙不迭带着捕网和麻袋出门。
大街小巷上顿时挤满了人,男女老少都有,此时他们也不怕这些蝗虫了,看见一只便赶忙用手捂住塞进袋子中。
城中猖狂的蝗虫不过半日,便被捉了个精光,还有没被捉到的,也都吓得往城外飞去。
于是捕捉蝗虫的百姓便也追着蝗虫往城外萧索的田地赶去。
这些蝗虫除了成群结队的看着吓人些,实际上对人倒是没有什么杀伤力,城外蝗虫成片,啃光了粮食后还在田地间盘旋,大片的百姓涌过来,直接用布口袋一盖,便能捉住一大片。
当天郡守府大门前,全是排成长队、抱着装满蝗虫的口袋来兑换粮食的百姓,反倒是对面兑换银钱的桌位人少了许多,对比着对面忙的脚不沾地的同僚,还显出几分萧索来。
贴了公告的第二日,关门许久的傅家米铺宣布重新开张,大堂内摆满了粮食,粮价与旱灾之前一般无异,一分不多一分不少。
只是为了防止有人恶意囤积米粮,这次购买米粮需要按户统计,官府的人拿着人丁册子帮忙记录,每一户按人头来买粮食,吃完了方才能够再买。
一时间大半个郡县的百姓又都涌到傅家米铺买粮,米铺前排起的队伍不亚于郡守府门口的人。
绝望多时的百姓仿佛重新看到了希望,纷纷精神抖擞的拿着口袋去外面捕捉蝗虫,拿回来换了银钱再到傅家米铺来买米,又或者直接到郡守府去换米粮,反正两边的米价都是一样的。
百姓们欢欣鼓舞,坐地起价指望大赚一笔粮商们却高兴不起来了。
旱灾初始,商人们就敏感的嗅到了其中的商机,纷纷暂停售卖,等到旱灾真正开始,再相约一起抬高价格,大家一起赚钱。
有人昧着良心挣钱,自然也有人觉得这样太过心黑。
天灾**,世道原本就不易,粮商将米价抬得如此高,等于是逼那些买不起米的平民百姓去死。
但是有这样想法的商人是少数,胳膊拧不过打大腿,这些人只能不参与也不出声,关上门默默的过自己的日子。
直到傅家米铺做了这个领头羊,背后还站着郡守府撑腰,先前良心过意不去的两三家米铺也试探着开门,价格跟傅家米铺一样,一时了吸引了许多百姓过去,倒是缓解了傅家米铺的压力,让傅湉他们能缓口气。
新招了三个伙计来帮忙,傅湉将事情交还给王管事,自己则抽出空来,跟卫鞅他们商议这些蝗虫要如何处理。
捉来的蝗虫按原本的计划,是要填入深坑之中,加石灰水碾碎后深埋。
但是前几日卫鞅翻看前人治理蝗灾的书籍,却发现有些书中零星提到,蝗虫可入药或食用。
尤其是其中一本书中还详细记录了蝗虫的食用方法:蝗虫去翅,以盐水洗净,焯水后加入油、盐、姜以及少量白酒,大火烹炒至枣红色,肉质松软鲜嫩,味美似虾。
卫鞅将疑将信,便与傅湉又翻阅了许多书籍,发现《本草纲目》中亦有对飞蝗的记载,记录飞蝗能治疗小儿惊风、发热、平喘等各种病症。
为谨慎起见,秦吏还将医馆的大夫请来,确认过这些蝗虫确实无毒无害,且可以入药使用后。才决定将这大批的蝗虫暂时留下来,准备想办法将这些蝗虫变成百姓的口粮,
毕竟国库的存粮早就都用作赈灾,所剩无几,现在百姓用蝗虫兑换的米粮都是傅湉私人出的,但是受蝗灾的郡县除了长流郡还有周边的四五个郡县。
周边郡县在长流郡的方法见效后,一样效仿长流郡开始治理蝗灾,如果单靠傅家米铺囤积的粮食支援各个郡县,很快就会见底,还是要想办法尽快让这些百姓能自给自足。
而蝗虫如果可以食用,倒是确实可以解决粮食紧缺的大问题。
但是怎么让百姓接受就是个大问题。
“如果实在饿得很了。别说蝗虫,就连草根泥土也会吃。”秦吏淡淡开口,他出身寒门,对这些贫苦百姓更加了解,反而不如傅湉他们担心。
“想个法子,找些人带头,自然会有人效仿。”毕竟米粮还需要银钱去买,田地中的蝗虫却不用钱,吃光了作物后的蝗虫只只养的个大肥嫩,比起清淡的白粥,这好歹也算一道肉菜。
傅湉跟卫鞅觉得他说的有道理,便迅速的找来厨子,让厨子按照古籍上的记载,煎炸烹煮做了几盘蝗虫肉出来。
厨子倒是见过世面的,什么稀奇食材没做过,将大只的蝗虫摘掉翅膀四肢,洗净内脏后从中间切开,再以大火烹炒,辛辣的肉香传出来,倒确实有几分诱人。
为了照顾几位少爷,厨子特意将几盘蝗虫做的看不出原来的模样,头翅四肢都去掉后,就是一个看不出原样的长条形状,肉呈枣红色,筷子夹上去软嫩有弹性,还能看见其中吸饱的油汁。
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