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“辛苦小叶师傅了,我现在就订晚上需要的食材,中午估计来不及试做了,咱们只能有什么吃什么了。”影后兼店长颜言也表示赞同叶甜的意见。
叶甜看了看厨房和冰箱的现有食材:一条多宝鱼,一袋新鲜的海虾,还有几种蔬菜和一块豆腐。冰柜里还有一盒肥牛卷,和火锅材料。她决定用这些做个四菜一汤,孔深也来帮她打下手。
施盈盈主动去榨果汁,另外几人也各忙各的,定食材、整理餐厅、打扫卫生,忙得不亦乐乎。
艺人们为了保持身材,吃得很少,也不敢吃太油腻的的食物,所以叶甜做的菜以简单清淡为主。
她准备就利用节目组提供的蔬菜,为大家做一个现在流行的减脂闷菜。主要食材是虾、鸡蛋、胡萝卜、西兰花、荷兰豆等。
所有菜先清洗处理好后,在锅里放入少量橄榄油,将剥好的虾煎熟,将煮好的鸡蛋对半切开,和其他蔬菜一起倒入锅内,炒三分钟后盖上锅盖,再闷个两分钟,之后加入一点海盐、黑胡椒粉即可出锅。
叶甜从之前的啫啫酱和鲍汁里找到灵感,自己调制了一份酱汁,加入闷菜一起翻炒,这样菜的整体口感就会丰富很多。
另外,她还做了萝卜丝海虾汤、家常豆腐,这真是只有青菜、豆腐的即视感。
袁子箫扫完地,好奇的上前看叶甜做菜,但看到做好的素菜兴趣缺缺,眼睛一转,随即笑嘻嘻说:“小美女,做点肉菜呗,可怜可怜我吧!好不容易可以在外面随便吃饭。”
“正在准备做肉菜呢!”叶甜笑着答复这个看着很有活力的小帅哥。
“那有你擅长的佛跳墙、扣肉吗?”
“没有!”
“哦……”
叶甜接着做了一个看着蛮有有滋味的菜—酸汤肥牛,配菜放的金针菇,一大碗端上桌子,散发着阵阵香气,让人直流口水。
同时另外一个蒸锅里的清蒸多宝鱼也好了,拿去蒸烂的葱段、姜片,在鱼身撒上极细的葱姜丝,烧开的油轻轻一浇,香味马上被激发了出来。叶甜在盘子两侧点几滴她喜欢的蒸鱼豉油,一盘蒸多宝鱼也出锅了。
“今天这条多宝鱼可真新鲜!而且小叶只放一点点油。”孔深边端盘子边和大家说。
“吃饭了!吃饭了!”汪哥也喊大家。
大家拿碗的拿碗,倒果汁的倒果汁,热热闹闹的开始吃节目组的第一餐。
汪哥看了一眼酸汤肥牛,默默的夹了一些减脂的闷菜到自己盘子里,又盛了一小碗看起来没什么油的萝卜丝虾汤。
“大家开动吧!”颜言开口。
汪哥先喝了一口汤:“这汤好鲜!我还是第一次喝这个汤呢,没想到萝卜和虾搭配竟然有这样的效果。颜姐,你也尝尝看,这个没什么油。”
“咦?确实很鲜。不愧是主厨的弟子,这么简单的搭配,味道都这么绝。”颜言尝后也是眼神一亮。
袁子箫没看任何素菜,筷子直奔酸汤肥牛。而且,他还盛了实实在在的一碗米饭。
全场只有他和叶甜各装了一碗米饭,孔深盛了有三分之一碗,剩下的三个人就没打算吃米饭。
“太好吃了,太满足了!”袁子箫一口肥牛下去,觉得全身毛孔都在喊着舒畅。他又吃鱼、豆腐、喝了碗汤,就是不想吃闷的青菜,这种什么青菜、什么沙拉,他真的看都不想看到了。
不吃米饭的三人默默的夹起闷菜,发现和平时吃的减脂餐味道有些不大一样,里面的蔬菜和蛋多了些香浓,而不是寡淡的、一成不变的黑胡椒和盐味。仔细看,发现盘子里有一丝丝的琥珀色酱汁,应该就是这个酱汁的功劳了。
孔深因为有健身的习惯,可以稍微多吃一点,每个菜都敢吃一些。他最爱鲜嫩的多宝鱼,最好的就是鱼腹那块,油脂丰富,香滑美味。
他拿过盘子旁的公勺,自然的挖了一块鱼腹的肉,然后放到了叶甜的盘子里。“你也快吃吧,忙了一中午了。”
“谢谢孔老师!”叶甜也有点饿了,优雅但是快速道开始吃饭,很快米饭不见一半,但她完全没有狼吞虎咽。
虽然大家要保持身材,但这几个菜整体比较清淡,所以私下他们准备都尝几口,这样也是为了给叶甜面子。毕竟她亲自做了四菜一汤,都说要减肥只吃青菜的话,确实不太合适。
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