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秋风乍起,好似一夜之间,树黄了头。
鱼阿蔻带着鱼河,提着菜篮子,在菜园子里收菜。
夏季过去,菜园里的菜已经不多了。
特意留下来的丝瓜已经变老变硬,摘下来去皮掏籽后,不仅能拿来洗碗,还能拿来搓澡。
呈垄的豇豆架子上,挂着零星开着紫花的豇豆,只能再收这最后一茬。
这茬的豇豆得拿来做酸豆角。
鱼河和她想得一样,“阿蔻,今年你来泡酸豆角吧?”
阿蔻做腌酸豆角时从不加醋,但泡好的酸豆角照样酸口脆爽。
只要有酸豆角,他吃什么都觉得开胃。
不像他娘,做出来的酸豆角不仅酸还苦,更不脆。
给他吃他都不想吃。
“好啊,”鱼阿蔻摘了一把豆角,码整齐放篮子里,“等过年村里杀了猪,我给你做酸豆角炒肉沫,酸酸辣辣的那才叫好吃。”
鱼河试着幻想酸豆角肉沫的味道,却发现没吃过幻想不出来,但这不耽误他流口水。
扯着堂姐的袖子,“阿蔻,中午你做番茄炒蛋吧?我看厨房里还有几个番茄,你再不做鱼海肯定又偷吃掉。”
鱼阿蔻点头,“行,干脆咱们今天把菜园子扫空,能做的我都给你们做了,毕竟下次再想吃就只能等明年。”
鱼河举双手双脚同意。
姐弟俩摘完菜,鱼阿蔻拎着两篮满满的菜回厨房。
翻了翻菜篮子,发现中午能做两道自己喜欢的菜。
烤茄子和番茄炒蛋。
把挑出来的菜拿给鱼河让他去洗,端着盆去奶奶房间里装米。
她们这里产米,但大家基本以面食为主。
主要是面食更饱腹,大部分农作物都能磨成粉做面。
不像米,不仅品种单一,且两碗吃下去,不到饭点就饿得不行。
但鱼阿蔻因更喜欢吃米。
再说了,吃番茄炒蛋就要配米饭,番茄汁和米饭简直是绝配。
只是,家里人多米少,每人最多只能分半碗。
鱼阿蔻在厨房里忙碌,外面的人耸着鼻子闻香气。
等到好不容易吃上午饭,大家吃的头都不抬。
在灶膛里烤过的茄子,淋上蒜蓉辣椒酱汁,浇少许的热油后再放入灶膛烤。
做好的烤茄子香气四溢,软糯的根本无法用筷子夹起。
入口即化,糯腻咸辣的茄香,配上烤蒜蓉独有的香味。
让人欲罢不能。
往日里十分馋蛋的孩子们,这会却把眼神集中在了汤上。
鱼阿蔻挑的是熟透变软的番茄切薄片,炒时又加了点水,所以汤汁特别多。
番茄色的汁浇在白米饭上,红与白的配色还没吃就口齿生津。
把米饭与茄汁拌匀,等浓郁的茄汁包裹住每一粒米饭,再送入口中。
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