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第52章 庖丁解猪（第1页）

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锋利的刀子从那野生猪二哥的脖子里捅了进去，很快陈岩便感受到，一股热意从自己的指缝当中流淌了出来，野猪皮毛上特有的腥臊气，以及血腥味，很快像是幽灵一样在自己的周身萦绕起来。

这般宰杀的动作，是陈岩从小跟随着村子里专门杀猪的师父学的，算是照猫画虎，更是大姑娘上交头一遭。

一刀顺着那野猪的咽喉而去，同时用力一拧，感受着刀锋在猪肉脂肪里面旋转自如，好似刀切黄油一般流畅。

随后便是热血一股脑的从那猪脖子处流淌了出来，泊泊鲜血止不住的往外流淌，顺着切割开来的伤口，转瞬之间变洒了一地猩红。

这是陈岩头一次杀猪，但比较值钱一枪打碎了那野猪嘴巴时的感受，此时此刻的陈岩感觉也没有那么恶心反胃了。

其实在此之前，陈岩扣动扳机的那一刻，一枪打碎了那野猪嘴巴的时候，陈岩便知道，这可能会是自己这辈子最大的噩梦。

但同时从此往后，再遇到怎样血腥的事情，陈岩都能够从容面对了。

野猪被割开了喉咙，鲜血肆无忌惮的直流而出，整整流了将近一分多钟，鲜血才彻底流干。

随后的工序便是开始分解这一整只野猪。

陈岩先从甲板上走下来，在鱼舱里面随处找来的铁皮桶，舀了一桶湖水，而后肆无忌惮的便把甲板上的血迹给冲刷的一干二净。

鲜血在清水当中把白色的甲板，晕染成了近似粉色的白。

只等着清水将甲板上的血迹冲刷干净，随后陈岩便紧握着刀子，开始给这头野猪开膛破肚。

刀子顺着野猪喉咙脖颈处的伤口开始割裂，新鲜的血肉在利刃面前显得不堪一击。划开腥臊的毛皮，很快粉红色的血肉便清晰的展露在了陈岩的面前。

白花花的动物脂肪之下，最先是一团花花绿绿的内脏，一股脑的伴随腹部割裂开的口子流淌了出来。

无比腥臭的气味冲天而起，刺鼻的让陈岩差点没晕过去。

他不是晕血，而是真的恶心。

陈岩可不是一个手法娴熟的屠夫，屠宰整猪还是他头一次，尤其是这几百斤的野猪。

“这么大的家伙，也不知道是吃什么长大的。”

陈岩忍着面前刺鼻的血腥气，伸出手来在那野猪的腹腔之中一通乱搅。

先是将那野猪的心肝脾肺肾全部给扯出来，而后是野猪藏匿在腹部的消化系统，那气味儿是最冲最刺鼻的。

取出来内脏之后，便是两扇肋排，前后腿，五花肉以及里脊肉。

古有庖丁解牛，陈岩则是庖丁解猪。

杀猪不是自己熟悉的活计，但是切肉陈岩熟悉。高中时代村子里红白喜事，总会要摆上两桌，陈岩跟随着村子里的大厨师父打下手帮忙，亲眼见过也亲手尝试过分解蒸煮。

三下五除二的便把一整只野猪给分解开来，用芭蕉叶把里脊肉五花包裹，四条腿分别用包，至于肋排则剁起来就比较吃力了，花费了好一阵气力，陈岩这才给剁开。

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