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第79章老北京美食冥冥之中有天意(第2页)

爽飞了!

鸭肉肥而不腻、外脆里嫩,非常正宗。

第二道菜式:老北京铜锅涮肉。

当一个带着长烟冲的大铜锅端上来了的时候,众人都是一愣。

申通解释道:“这是北京的火锅,用的是铜锅炭火,讲究。”

清汤锅底的铜锅涮羊肉,最大程度的保留了羊肉本身的鲜美,肉质新鲜无膻味。

这家餐厅几乎百分百的还原了正宗的老北京蘸料。

由红腐乳、韭花、芝麻酱、虾油配成,配上清汤涮肉的味道简直赞爆了!

肯扬-马丁对于这道菜似乎非常喜爱。

尤其在申通介绍“火锅”这个名词在国内也用在篮球场上,代表盖帽的意思时,马丁吃的就更勤快了。

而马克洛奇、科林斯甚至斯卡拉布赖恩,也都加入了用筷子捞火锅底料的行列。

他们深信,来自神秘的东方大国,中国美食具有不可思议的力量。

斯卡拉布赖恩可拼了,边吃边说道:“吃了这道菜,我的盖帽功夫肯定会提高不少吧。”

见对方狼吞虎咽的模样,申通连忙说道:“慢点吃,别噎着了。”

斯卡拉布赖恩:“唉唉...好。”

申通语重心长道:“布赖恩,不用着急,慢慢来,咱们球队上下其实都非常信任你,认为你就是能力不行。”

斯卡拉布赖恩:“...”

嘴里的涮羊肉不香了。

第三道菜式,爆肚。

爆肚是把鲜牛肚或鲜羊肚洗净整理后,切成条块状,用沸水爆熟,蘸上芝麻酱、醋、辣椒油、香菜末、葱花等拌制的调料食用,又脆又鲜。

时值11月,老北京人有农历立秋后“吃秋”的讲究。

要吃秋,有爆肚。

这会儿吃正是时候。

其他如北京炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄等小吃依次上桌。

再搭配几个凉菜,齐活了!

至于申通自己都吃不惯的肉汁、卤煮、炒肝等,就没推荐给队友们。

众人吃的那叫一个得劲!

热火朝天,翻云覆雨。

“老板,再来10只烤鸭!”

“加20盘现切羊肉。”

“再来20个火烧,刚出炉的。”

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