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顾瑶瑶的脸色淡定,边说,边动手做汽锅鸡。
汽锅鸡是南云高级风味菜,它烹制特殊,鸡肉滋嫩,汤汁鲜美,原汁原味,富于营养。这道菜从清代乾隆年间就在南云流传,距今都二百多年了,是南云当地人贵客临门时必要制作的一道佳肴!
顾瑶瑶昨晚上翻看了顾家宝书,查了南云的特色菜肴,又在玉坠空间里翻找出一个精美的汽锅,至于鸡,也是空间里拿出来的,顾家老祖的空间里竟还有一座山,山上不但有野鸡野兔,竟还散养着不少的各种品种的鸡。
第三道菜,她做了野生菌锅。
南云野生菌特别多,各种山珍菌子放在一起煮,等熟透了后,每个人来上一碗,鲜美无比,让食者好吃得都能把舌头给吞了。
菜上了两道,六指就跑出来了,说是要见见做饭的大厨,怎么如此厉害,能把他们南云的当地菜肴,做的比他们做的都要好吃呢?
见做菜的顾瑶瑶是个年轻姑娘,比秀儿还小,顿时,六指两眼放光,大大地赞了一番。
顾瑶瑶客气地笑了笑,说,大叔,您觉得好吃就多吃点,我听说陆家这回为婚宴准备的酒可是我们当地的东临山,这东临山可是纯粮食酿造的酒,好喝不上头,千杯不醉呢!
“嗯,本来我出门在外是不喝酒的,但你顾姑娘做了这样好吃的菜,我怎么好意思不捧场啊!喝!今儿个,不醉不休了!”
六指眼睛直勾勾地盯着顾瑶瑶。
顾瑶瑶心生厌恶,借口等下要给他做一道南云的特产凉粉,不再搭理六指了。
曼婶子的男人等人忙把六指又给请进屋。
于是,屋里喝酒的气氛就逐渐升温,吆喝声也一浪高过一浪的。
一桌子六七个男人都是陆家庄赫赫有名的能喝酒的主儿,是被曼婶子请来陪六指喝酒的,目的只有一个,把他灌醉!
这六指的酒量也的确是好,一斤当地的东临山下肚后,面上只红了点,根本没啥事儿。
要知道,这东临山可是度数高达五十八度的高度酒啊!
同桌几个陆家庄陪酒的都有点迷糊了。
曼婶子的男人又启开了一瓶东临山。
“来,亲家,咱俩再喝一个……”
他的话刚说完,外头曼婶子就挑帘子进来了,她手里端着几碗凉粉。
闻到凉粉的味道,六指的脸上笑开了花,“不错,从带着秀儿出门,我这都一年多没吃到凉粉了,好,太好了,想不到,在这个小小的陆家庄还能吃到我们地道的南云凉粉!来,亲家,我先干为敬!”
他狂喜之余,扬起脖子,一口就把一杯东临山给喝光了。
曼婶子的男人则悄悄把杯中酒给倒在地上了。
他跟曼婶子暗暗交换了一下神色,他很清楚自己的酒量,若是不用点小伎俩,他可真喝不过这个六指!
六指一鼓作气把一碗凉粉就给吃了。
吃完后,还砸吧着嘴,意犹未尽的样子。
曼婶子的男人忙把自己那碗凉粉也推到他面前,“亲家,这碗凉粉也给你吃,好东西你得多吃!”
“哈哈,好,我就不客气了!”
六指说完,把这碗凉粉也吃了。
第四道菜起,顾瑶瑶是按照婚宴的习俗做菜的。
等菜都上齐了,几个帮工忙着把蒸好的馍馍放进锅里去加热的时候,曼婶子的男人一脸喜色地从里屋跑出来,手里举着一个红彤彤的本子,他喝得也不少了,脚步略略有点踉跄,“孩子他娘,你看这是啥?”
“是啥?”
曼婶子接过那红本子,有点惊疑。
“哦,忘了你不识字!”
她男人不好意思地重新指着上头的字儿说,户口本!这是秀儿的户口本!快,拿上,让云峰跟秀儿去民政局登记吧!
“户口本拿到了啊?!”
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