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第十六章 桃子菜单（第2页）

刚开始资金不充裕的时候，餐厅规模比较小。

后面越做越大。

每天的营业额都破了十万，扣除食材成本，人工成本，房租等等，净利润还有一两万。

一个月下来，张雨贞能进账数十万。

对于普通人来说，一个月数十万的收入，绝对很满足了。

但张雨贞不这么想。

她的目标，是超越自己的父亲，把生意做得比家族集团还大。

这不，最近张雨贞就在找寻各种各样的食材，以此来丰富餐厅的菜单，吸引更多的顾客。

漆黑色的重机车停在一家名叫「十全味」的餐厅门前。

张雨贞取下头盔，大步走了进去。

餐厅占地面积很大，装修也很有档次，风格类似于西餐厅，往里走也有提供包厢，二楼也能就餐。

张雨贞沿途走过，前台、侍者等服务人员看到，都毕恭毕敬地喊她一声「张总」。

是的。

这间「十全味」餐厅，就是张雨贞的产业。

张雨贞直接来到后厨。

后厨这种地方，闲杂人等是不能进的。

张雨贞是闲杂人等吗？

她当然不是。

后厨正在忙活的大厨们一看到张雨贞，齐齐喊了一声「张总」。

后厨主管上前，笑着问道：“张总，您怎么来了。”

张雨贞道：“我今天收购的桃子都运过来了吧？”

说起这事，后厨主管脸上就乐开花，忙不迭道：“运过来了，而且还做成果盘上桌了，顾客的评价非常不错，都说桃子好吃。经理还在琢磨，说要不要给果盘定价，不免费送了。”

张雨贞早就预料到了。

她收购的这批桃子，确实比普通桃子好吃得多。

“我去找经理谈谈，你们先忙。”

张雨贞说了一句，这就去了经理办公室。

敲了敲门，张雨贞推门而进，就看到大腹便便的餐厅经理马大海正悠哉悠哉地坐在办公椅上，看剧吃水果。

见到张雨贞进来，马大海吓了一跳，赶紧从椅子上站起来，嘴里咬着的水果嚼也不是，吞也不是。

张雨贞也没多说什么。

餐厅经理嘛，闲暇时间休息一会儿没什么，只要把工作做好就行了。

张雨贞拉开椅子，坐到马大海对面，“听后厨主管说，我今天收购的桃子味道不错？”

“没错，这是我吃过最好吃的桃子。”

马大海将桌上刚刚吃着的果盘推到张雨贞面前，油光满面的脸上充满兴奋之色，“这次的桃子加入果盘之后，顾客的反响特别热烈。我打算专门做个桃子果盘，加入菜单，不免费送了。张总，你觉得怎么样？”

“我过来也是想跟你谈这事。”

张雨贞点点头，想了想说道：“原先免费赠送的果盘维持原样，第二份就要原价购买。除此之外就像你提议的，专门做个桃子果盘加入菜单，还有桃子水果沙拉，桃子饮品等等，都可以看情况去办。这批桃子我是按照市场价的两倍收购的，所以售价也要提高。提多少，你自己看着办。”

“好的，我这就去办。”

马大海领命，这就拿起桌上的电话，开始层层安排下去。

打完了电话，马大海又忽然想起了什么，问张雨贞道：“张总，您这次收购的这批桃子只有几百斤，如果我们全面开发「桃子菜单」，那我想先跟您确认一下，后续的桃子供应没有问题吧？”

“这批桃子数量有限，全部都在这里了。”张雨贞紧接着道：“你安排采购部去找找同款产品，只要味道跟这批桃子差不多就行，价格尽量不超过普通桃子的5倍。”

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