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“当然愿意啊,我今回去就跟我娘说,自从我画花样儿能挣钱之后,娘就对我格外宽容。”红红急急道
小云也道“如果你觉得我行的话,我也想去”
晓梅一直没开口,这时才说道“真羡慕你们,我已经定亲了,不能出门,恐怕没这个福气了”
听到这话,其余三人都有些收了笑,红红道“女子长大后就要嫁人,然后由不得自己去做什么,还是不要长大的好”
这话听的几人都笑了,晓梅道“真是傻话,还能在娘家待一辈子啊,你看你嫂嫂能不能吃了你。”红红的大嫂子脾气可是不小,名声在外。
小丫道“现在的世道我们暂时也无力改变,只能先改变我们自己。晓梅,我们三个走后,吉庆年年就都托付给你了。你也不用再给我分钱了。”
红红和小云也道,也不用给我们分了,我们都不干活,哪能再分钱。
晓梅道“真不知道该说什么好,姐妹们这样说,我怎么过意的去,这是咱们一起辛辛苦苦做起来的,现在每个月也能有大半两银子呢”
小丫道“我希望我们每一个人都凭借自己的努力改变生活,现在只有你能做这件事情了,咱们之间无需任何客套,无论怎样,我们的心都在一起,感情都不变。”
小丫倒了四杯牛乳茶道“今日我们以茶代酒,立下誓言,永远做好姐妹,你们觉得可好?”
其余三人都被小丫感染道“永远做好姐妹”
“干杯”
在一片感动和丝丝伤感中,小姐妹们许下了誓言,谁会想的到,年少时的友情会如此脆弱,几年后,就会有人为了一个男人而忘了曾经永远做好姐妹的誓言。
人员都以商谈妥当,小丫对哥哥说“接下来,就要靠哥哥保障牛乳了,家里的两头牛,我先带到县城去,你抽空再去买上几头奶牛,先养在家里,暂时应该是够用了。”
“可惜,那些没眼光的人不知道妹妹的好,都不愿意买牛,我去找了伯父家的大成哥,他也不看好咱的牛乳茶,他还说若是开点心铺子,他肯定支持”
“哥哥,咱们现在刚起步,需要的人不多,也正是看清人心的时机,自古都是成王败寇,若咱们成功了,自然会从者众多。”
一切都准备就绪,大龙雇了大车送小丫一行人去了县城。
小丫暂时与红红,小云住在铺子后面的房舍里,铺子后面有大小六间屋子,小丫丫三人一人住一间,两间做厨房,一间放器具原料。甚是宽敞。
红红道“太开心了,在家里都是和姐姐住一间屋子,姐姐出嫁了就和侄女住一间,一个人住一间屋子好激动,小丫,爱死你了。”
小丫笑着道“这可是大师傅的待遇哦,你若躲懒,就住柴房去”
“那哪能啊,我要做头号大师傅,名扬天下”
小云也笑道“我可不敢说大话,我能做好这些就很不错了”
在小姐妹们的一团笑闹中安顿下来,各自收拾房间。
晚饭后,小丫道“因时间紧迫,明日我们就开始学习制作牛乳茶和果茶,为了快速掌握,你们一人学一类吧,说说,谁学牛乳茶?谁学果茶?”
红红道“我学牛乳茶”
小云小声道“哪个简单些?”
小丫微微一笑道“牛乳茶更需要技巧,果茶可能费力气些”
小云道“我力气大,就让红红学牛乳茶,我学果茶吧”
“既然都商量好了,明日早饭后就开始吧”
红红和小云都有些兴奋,谁能想到,村里的小丫头片子竟然能到县城里的铺子里当大师傅。一夜辗转难眠,早起后却并不觉困倦,这就是精神的力量啊。
小丫带着两人到厨房,先介绍了一下所需器具,厨房分内外两间,里间做牛乳茶,外间做果茶。
小丫把果茶的方子和单子先给小云,让她自己对照着先熟悉熟悉工具和原料。果子什么的都是市面上常见的,小云都认识。便自己去琢磨了。
到了里间,牛乳,茶叶已经都准备好了,小丫道“今天咱们先做最基础的原味牛乳茶。”
只见小丫把白糖放进无水的锅里,文火煮至略微焦黄,往锅中倒入牛乳,再将茶叶倒入牛乳中,焦糖会突然结块,稍后会慢慢化开,起初茶叶会慢慢浮在牛乳表面,但是随着茶叶浸透慢慢沉入牛乳中,用木棒捻茶叶,使茶叶的香味完全散发出来,上下不断捻压,乳茶混合的香味飘散在整个屋子里。
小丫道“如果捻压的时间短一些,会便甜牛乳味儿重,如果捻压的时间长一些,会茶味更浓,便涩一些。到时可让客人自己选择吃哪种。”
“不同的手法和用量会做出不同的口感,你可以多试试,熟悉一下手感,这原味牛乳茶做好后,其他的就是增减不同原料的问题了,都难不倒你”
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