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暮小云的心情特别好,早上顺利要到了一朵菊花,还被人以假乱真,以为自己摘花了,走进了仔细看才发现不是这样的,虽然差点被冤枉,但是也证明了这朵花居然是雕花。
在众人夸奖袁老板手艺的时候,暮小云也觉得与有荣焉。
“老板,你能多雕一些放在门口吗?”暮小云看店里还没生意,就主动说道。
“为什么。”袁州有些好奇,以为暮小云和他想到了同一个主意。
“因为好看啊。”暮小云理所当然的说道。
“你说来吃饭可以随便选一朵带走,如何。”没错袁州的主意就是赠送以假乱真的雕花,以此吸引一部分人的注意。
“带走?就好像我这样吗?”暮小云想了想问道。
“嗯。”袁州点头。
“为什么要这样做?”暮小云率真的说道。
“好看。”袁州顿了一下,表情自然的说道。
“可是免费送感觉好亏。”暮小云歪头看了看门外架子上硕果仅存的几朵花。
“知道了。”袁州想了想这样确实很亏,不过生意最重要。
现在的重点是如何不着痕迹的送出这样的福利。
毕竟袁州还是很高冷的。
“那还送吗?”暮小云看了看袁州,认真的问道。
“看情况。”袁州正在考虑,随口回道。
正想问话的暮小云,被刚刚进门的客人打断了。
“听说这个米百做,可以百做,只要主料是米,对吗?”一个穿着考究西装,带着无框眼镜,一脸斯文俊秀的男人,温和的问道。
“是的,先生,你想吃什么?”暮小云上前,热心的招呼道。
“酱油炒饭可以吗?”男子口气温和,态度也很好。
暮小云回头看了看袁州,见老板点头,这才笑吟吟的说道“好的,请稍等。”
“请不要放葱,谢谢。”男子又补充了一句,这才安静的坐下。
“没有葱。”袁州带口罩的间隙说道。
“谢谢老板。”男子温和的点头。
他真的是太天真了,就连昂贵的清汤面都没葱花,一碗酱油炒饭还想要葱花?
“嗯。”袁州应声,开始准备炒饭。
这次的炒饭可以直接用蛋炒饭的米粒,响水大米来做,只是方法不同。
米饭盛出一碗,刨松散,米粒基本粒粒分开,晾到竹筛子上,开始准备别的调料。
袁州从橱柜里拿出一小碗,色如琼脂,绵软细腻的油脂,放到灶前备用。
这次酱油炒饭的主角就备齐了,一般厨师炒这道菜,会提前用酱油拌好饭,这样可以保证炒出来的饭颜色均匀漂亮。
而袁州是不需要这样的。
米饭和酱油都是素类,所以需要用荤油调和,刚刚取出的白油就是猪板油。
下入猪板油化开,提前处理好的猪板油完全没有异味,是以化开后就直接倒入米饭,热锅冷油更容易炒好米饭。
袁州这里的酱油格外不同,上面的瓶身上所贴的标志为‘秋油’,开始他不明白,问过系统后才知道是什么意思。
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