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刘文睿这边的烘烤箱不用他去管,马西卡这边哗啦啦的炒,就吸引了他全部的兴趣儿。www.25shu.com
好像这个炒咖啡豆也是挺有意思的,真的就跟家里边炒瓜子差不多,只不过这个咖啡豆炒起来,好像更加费力一些。
因为马西卡没有加沙子,是将生咖啡豆直接放到锅里炒的。看着那些咖啡豆慢慢变了颜色,飘出咖啡豆特有的香味,刘文睿都忍不住多吸了几鼻子。
刘文睿这么注意之后,让马西卡都有些小紧张了。
他今天是太兴奋,毕竟一下子捧上了金饭碗,就觉得应该给自己的老板做点啥。赶上了老刘同志想要烘培咖啡,他就想都没想的,直接就给来上了一锅。
现在他就有压力了,因为他炒咖啡豆根本就没有啥标准,一切全凭感觉来啊。啥温度啊、颜色啊,那些都没有,一把铲子、一只手就搞定。
铲子,用来翻炒。手,就是用来感受温度。也不知道老马同志的手,咋就那么抗热,反正老刘同志看着都觉得手烫。
而且让老刘同志更觉得有趣的是,这个生咖啡豆其实是不大点的小豆豆。炒的过程中,不仅仅在慢慢变色,身子还长胖了呢。
这个转变过程,他就看得挺好玩。原本就是一点点,现在竟然将锅底都给铺满了。而且那个味道,也是越来越浓郁,很好闻。
又炒了一会儿,刘文睿的眉头稍稍皱了皱,然后用手捏了捏鼻子,紧接着又猛力的嗅了几下。
在这种浓郁的香气中,他竟然嗅到了一点点焦的味道。虽然仅仅是一点点,可是在他的感觉中,就刺鼻得不行。
他觉得这是一种错觉,毕竟整个咖啡豆散发出来的香气,那是非常浓郁的。
这时候马西卡将火给关掉,拿铲子在锅里又拨弄了几下后,就将锅里的咖啡豆给倒进了边上的盘子里。
刘文睿还在琢磨呢,刚刚的那股子焦味到底是哪里来的就看到马西卡从边上将勺子给拿过来,在盘子里的咖啡豆中仔细的翻找着。
没一会儿,就找出来十几粒的咖啡豆。
“老板,这些咖啡豆有些小,所以在炒的时候有些焦。嗯,有些类似于咖啡标准中的深度烘焙。”
看到老刘同志目光炯炯的看着这些咖啡豆,马西卡有些小紧张了。
在他的感觉中,刘文睿可是非常大方和豪爽的人。这次是咋了呢炒咖啡豆的时候,不可能每一锅炒出来那个火候都是一样的啊。炒焦一些是很正常的嘛,干啥这么盯着瞅啊。
刘文睿却没有给出回应,而是凑到跟前,将还有些热的咖啡豆直接拿起来,放到了自己的鼻子边上。
熟悉的味道,就是刚刚自己嗅到的那股略有些特别的焦味。
其实这个味道,并不是很难闻,相反的,还带着一股子焦香。但是跟其余的咖啡豆那种浓郁的香味混合到了一起之后,这个味道就略显刺鼻。
自己的鼻子,啥时候变得这么好使了呢往常做饭的时候,也没觉得有啥不同啊今天这是咋地了呢
刘文睿的大脑里,发出了灵魂三连问。但是不管哪一个,他都没有靠谱的答案。不靠谱的倒是有一条,自己的鼻子之所以变得这么灵,可能还是跟面具改造自己的身体有些关系。
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