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“嗯。”
许强领着妞妞进屋和许老爹说了会子话,逗了逗儿子不提。
这地方没有高压锅,想短时间内把猪蹄炖得又快又烂,得要一定的窍门。顾丽娘将猪蹄对半切开后,从厨房里拿来一把砍柴的大刀,用刀背使劲地在上面拍几下。然后再切成块,放点酒和姜进去,然后放些清水进去烧开,去掉血腥味后把它们捞起来。然后把用冷水冲净的猪肘再放进锅里,加陈醋、糖、酱油,姜块,蒜米,山楂干等,再加一碗水进去,盖上盖,用大火烧。
炖的时候加一些醋,不仅易烂,而且味美,并促进钙的吸收。放点山楂干,这样可以烂的快些。还有,不能放盐,放盐不容易烂。
顾丽娘一边看着火一边整治其他。
许强抱着福哥儿,推开厨房的门进了来,“好香啊,福哥儿说是不是呀?”
福哥儿见了顾丽娘,朝她张开手要抱。
顾丽娘没理他,推着他出去,“你还着孩子来这做甚?厨房里的烟薰得厉害,万一薰着孩子怎么办?你去客厅与爹说说话吧,这两天你早出晚归的,他叨念着你呢。”
许强杵在那不肯动。
然后自动自发坐了下来,“爹刚把我赶出来的,叫我来帮你打打下手。”
顾丽娘没辙,只得叮咛,“仔细别让你儿子碰到灶里的柴火。”
两人说了会话,顾丽娘晓得这个时候大伙都饿了,动作越发麻利起来,没一会,白菜便灼好了。又等了一会,那酸甜猪肘才焖好。
“这猪蹄我只用了半只,明儿我把另外半只拿来炖汤吧?”
“随你。”许强对吃的一向不怎么挑,有什么便吃什么。
一家子围成一桌,笑笑闹闹地吃了个饱。
吃了饭,许强便懒懒地躺在炕上不想动了,几个孩子也在床里侧闹着,而福哥儿则跨坐在许强腰际骑大马。
顾丽娘洗了澡,提了桶热水回来时,见着的就是这副景象,外头北风呼呼,更显得屋里气氛温馨,她心头暖了几分。她微笑着拿起剪子剪了剪灯芯,让房间更亮堂些。
然后顾丽娘来到炕边,往三个小家伙的小屁屁拍了拍,笑骂,“你们几个别尽顾着玩闹,还不赶紧洗洗你们的臭脚丫子?”几个娃随了他们爹,懒得很,洗澡都要三天两头地催,不催那晚就洗脚。
两个娃心情很嗨,纷纷滚进炕床的最里侧,等顾丽娘来抓。连福哥儿这个小屁孩看着好玩,马也不骑了,扭着小屁股爬了过去抱成一团。顾丽娘心情也不错,也乐得陪他们玩闹。
“去,把你儿子和女儿捉出来。”顾丽娘推了推杠在床外侧的许强。
许强老神在在地枕着手臂,摇摇头。
顾丽娘气恼地瞪了他一眼,不想脱鞋上炕,一会还得给他们倒洗脚水呢。于是她站在床边,斜着身子伸长手往里面够。
“呀呀,娘够不着。”妞妞在差点被抓的时候一个侧身,躲开了顾丽娘的狼爪,尖叫着。
这炕挺高,以顾丽娘的身高,不上炕想抓到那几个娃还是有点难度的。
许强微眯着眼,享受着软玉温香不时扑入怀的滋味。
许强慢吞吞地坐起身,然后手往里侧一捞,一捞一个准,“哪,给你。真笨,抓了那么久都没抓到一只。”
妞妞挣扎着,嘟着嘴抗议,“爹坏,说了不帮娘的。”
“妞妞乖,爹和娘再给你生个弟弟或妹妹好不好?”
“好哦,爹什么时候生?”
“明年生。”
“要明年去呀。”妞妞声音中难掩失望。
顾丽娘啥也不说,默默抱了孩子下炕,让他们坐稳后,顾丽娘拿出一个木盆,往里头添水。
给几个孩子洗干净,又将小石头与妞妞送回房里,帮两人掖好了被子,夫妻俩才抱着福哥儿回屋。
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